Lubenice i dinje čine izvrsna desertna jela. To se voće dobro slaže s raznim voćem, bobičastim voćem, medom, orašastim plodovima, može se poslužiti kao salata, peći, pa čak i pržiti.
Nužno je
- Za salatu od dinje i lubenice:
- - 2 velike kriške lubenice;
- - 2 velike kriške dinje;
- - 2 lista metvice;
- - 2 žličice med;
- - 1 žličica ribani đumbir;
- - 0,5 naranče;
- - 0,5 limuna.
- Za prženu lubenicu:
- - 1 kg pulpe lubenice;
- - 2 vjeverice;
- - 4 žlice škrob;
- - 0,5 žlice. hladna kuhana voda;
- - 4 žlice pšenično brašno;
- - šećer za glazuru;
- - biljno ulje.
- Za dinje pečene u pećnici s voćem:
- - 1 dinja teška 1,5 kg;
- - 200 g jabuka;
- - 200 g marelica;
- - 150 krušaka;
- - 2 žlice. mljeveni orasi;
- - 2 žlice. tekući med;
- - prstohvat cimeta.
Upute
Korak 1
Salata od dinje i lubenice
Lagana osvježavajuća salata od lubenice i dinje donijet će izvanredno oduševljenje ljubiteljima izvrsnih slastica, posebno je ugodno jesti ovo jelo u vrućem ljetnom danu. Iscijedite sok od limuna i naranče, a zatim kombinirajte dobivene tekućine u jednoj posudi. Smjesi sokova dodajte med, đumbir i sitno sjeckanu mentu, sastojke dobro promiješajte. Narežite lubenicu i dinju na velike kocke, napunite ih dresingom od meda i soka od citrusa, lagano promiješajte.
Korak 2
Pržena lubenica
Originalna delicija od lubenice može se dobiti prženjem u dubini. Da biste to učinili, izrežite pulpu lubenice bez sjemenki na velike kocke i uvaljajte ih u brašno. Pomiješajte škrob s vodom, a zatim ga kombinirajte s bjelanjcima. U konzistenciji biste trebali imati tijesto poput želea.
3. korak
Umočite kockice lubenice u tijesto i lagano promiješajte da ravnomjerno pokrijete svaki komad. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite lubenice dok ne porumene. Zatim ih stavite na papirnati ubrus da upiju višak ulja. Zatim kockice lubenice premjestite na ravnu posudu, pospite šećerom u prahu i poslužite.
4. korak
Dinja s voćem pečena u pećnici
Izrežite dinju na dvije polovice i izvadite sjemenke. Ogulite polovicu i narežite na male kockice, baš kao i izrezane jabuke, kruške i marelice. Na drugu polovicu stavite narezano voće i dinju. Kombinirajte med s orasima i cimetom, prelijte ovom smjesom sadržaj dinje. Stavite ga u pećnicu i pecite na 180 ° C 25-30 minuta. Dinje možete peći u slow štednjaku u načinu pečenja, to će trajati oko 40 minuta.
