Voćna salata poslužena na tanjuru svježe dinje dvostruko je ukusnija. Čak će i lokalno i sasvim obično voće oduševiti goste kad se posluže u tako neobičnom "jelu".
Nužno je
- dinja ili lubenica
- -Kuhinjski nož
- -kašika za rezanje kuglica
Upute
Korak 1
Bilo koja dinja pogodna je za kuhanje tanjura, ali bolje je uzeti med, kolektivnu farmericu ili galiju, jer su malene. Ako će ploča biti izrađena od lubenice, tada morate odabrati najmanju.
Korak 2
Vaze s kovrčavim rubovima. Izrežite dinju na pola. Oštrim nožem izrežite plod koso od vrha do dna do dubine od oko 2/3 visine dinje. Zatim nagnite polovicu dinje i, pomičući rub noža okomito, izrežite trokute. Uklonite sjeme.
3. korak
Ploča izrezana odozgo. Izrežite tanku krišku odozdo tako da dinja čvrsto stoji. Izrežite je odozgo 3-4 puta poprečno do dubine 2/3 visine dinje. Izgrebite sjeme žlicom.
4. korak
Nazubljeni tanjur. Duboko oštrim nožem zabodite duboko po izlomljenoj crti i prerežite dinju na pola. Zatim odvojite polovice i izvadite sjemenke.
Korak 5
Kuglice dinje. Posebnom žlicom možete izvaditi kuglice pulpe s dinje. Ostatak se sitno nasjecka i doda u salatu.
