Cheesecake je jedna od najukusnijih i najdražih slastica. Nježan, prozračan, laganog okusa i posebne arome. Desert od jagoda odgovarat će svakom događaju i zauzeti će trijumfalno mjesto na vašem stolu.
Nužno je
- - 150 g kolačića;
- - 100 g rastopljenog maslaca;
- - 400-500 g mascarponea;
- - 400-500 g jagoda (svježih ili smrznutih);
- - 2 pileća jaja;
- - 50 g granuliranog šećera;
- - 1 žličica vanilin;
- - 1 žlica. l. želatina;
- - 100 ml. voda;
- - 50 g borovnica (kao ukras, po želji).
Upute
Korak 1
Kekse sameljite, za to je dobro upotrijebiti blender, otopiti maslac. Pomiješajte sve u zdjeli.
Korak 2
Stavite papir za pečenje na dno multivarka. Zatim u gusti sloj stavite masu zdrobljenih kolačića i maslaca.
3. korak
Razbijte jaja u krem sir, temeljito promiješajte. Dodajte vanilin, sav šećer, nekoliko komada jagoda (oko 100-200 g).
4. korak
Stavite u multivarku u drugi sloj. Pokrenite multivarku s funkcijom pečenja i pričekajte 50 minuta. Kad završite, ostavite da odstoji još sat vremena. Zatim postavite funkciju "Grijanje".
Korak 5
Nasjeckajte preostale jagode i sameljite na male komadiće, bolje je usitniti u blenderu. Dodajte želatinu u čašu tople vode, pričekajte potpuno otapanje. Pomiješajte otopljenu želatinu s nasjeckanim jagodama.
Korak 6
Kombinirajte masu od jagoda s prethodno ohlađenom podlogom. Ostavite da se hladi u hladnjaku nekoliko sati.
7. korak
Može se ukrasiti bobičastim voćem i poslužiti.
