Makaroni su tradicionalni francuski raznobojni makaroni. Postoji nekoliko recepata za pečenje ove slasne poslastice.
Nužno je
- Za kolačiće:
- - 400 g šećera;
- - 6 bjelanjaka;
- - 1 kap prehrambene boje (zelena, žuta, smeđa, ružičasta);
- - 250 g mljevenih badema;
- - sol;
- Za kremu:
- - 1 žlica. žlica vrhnja;
- - 240 g maslaca;
- - 1 žličica džema od jagoda;
- - 350 g šećera u prahu (pijesak);
- - 1 žličica kakaa;
- - 1 žličica pistacija;
- - 1 žličica limunove korice;
- - 1 žličica vanilije;
Upute
Korak 1
Istucite bjelanjke dok ne postanu pahuljasto, dodajte šećer u prahu i istucite dok ne postane glatko. Zajam dodajte mljevene bademe, lagano promiješajte.
Korak 2
Podijelite masu na 4 dijela, dodajući u svaki dio kap različite boje za hranu.
Nakon punjenja štrcaljke (vrećice) stavite kolačiće na lim za pečenje, prethodno prekriven voštanim papirom.
Neka kolačići odstoje 30 minuta, dok vrh kolačića malo ne otvrdne. Pecite 15 minuta na 170 ° C. Gotove kolačiće ohladite na limu za pečenje.
3. korak
Pripremite kremu od maslaca: umutite omekšani maslac sa šećerom u prahu, dodajte vaniliju, vrhnje.
Kremu podijelite na 4 jednaka dijela i pripremite 4 vrste nadjeva: u prvi dodajte 1 žličicu džema, u drugi mljevene pistacije, u treći koricu limuna i u četvrti kakao.
4. korak
Prikupite dvoslojne kolačiće: napravite ružičaste makarone sa slojem kreme od jagoda, zelene s pistacijama, smeđe s kremom od kakaa i žute sa slojem limuna.
