Postoje osnovna pravila ponašanja prilikom jela, koja se preporučuje poštivati u restoranu ili na zabavi. Ako se pridržavate ovih pravila, također morate znati koji se pribor za jelo koristi kada se jedu jela.
Kako jesti prva jela i predjela u restoranu
Koristite poseban pribor za jelo za stolom za razna jela: vilicu i nož. Ako netko od njih slučajno padne na pod, nemojte ga dizati ni u kojem slučaju, već zamolite konobara da donese čisti pribor za jelo. Ne režite kruh nožem, odlomite male komadiće. Grickalice se jedu posebnom vilicom za grickalice i nožem. Pasta se na kruh maže samo kad je u krugu obitelji. Prema pravilima bontona, u ostalim se slučajevima mora jesti, odvajajući komade vilicom. Jedite šunku nožem i vilicom, umjesto da je sendvič stavljate na kruh.
Da biste pravilno jeli juhu, trebate je "zagrabiti" žlicom od sebe, a ne obrnuto. Držite žlicu palcem na vrhu ručke, kao da je lagano držite. Žlicom stavljajte onoliko tekućine koliko vam se može staviti na usta, a da ništa ne poprskate. Ako juha sadrži polpete i okruglice, prvo morate jesti tekuću komponentu takve juhe, a zatim onu čvrstu, koristeći istu žlicu s kojom se jela juha (a ne drugi pribor za jelo).
Smatra se neciviliziranim miješati prvo jelo žlicom da se ohladi. Preporuča se da pričekate samo malo.
Bez obzira jeste li pojeli cijelu juhu ili ne, žlicu ostavite u posudi. Ako se juha ili juha služila u šalici, trebalo bi je piti. Žlicom treba koristiti samo krutone, komade mesa, jaje.
Pravila bontona za upotrebu drugih jela i slastica
Jedite vruća mesna jela stolnom vilicom i nožem. Sve ribe, i tople i hladne, jedu se samo vilicom. Ribu možete poslužiti posebnim uređajima - lopaticom i vilicom. U tom slučaju uzmite lopaticu u desnu ruku, a vilicu držite u lijevoj. Držite vilicom komadić ribe i lopaticom ga odvojite od kosti. Ako su uz ribu poslužene dvije vilice, desnom rašljenom odvojite kosti, a lijevom vilicom pošaljite komade jela u usta.
Kada se jedu riblja jela, nož se koristi samo za ukiseljenu haringu.
Jedite perad i divljač nožem i vilicom. Kad režete takvo jelo, nemojte ulagati velike napore jer to može dovesti do iskakanja komadića iz tanjura. Ponekad je dozvoljeno jesti rukama rakove, šparoge, pileći duhan. Nije uobičajeno svo povrće i krumpir rezati nožem, kada ih koristite, koristite samo vilicu. Pomoću noža možete rezati hrskavu kožu.
Za sendviče je također potrebna nož i vilica prema pravilima bontona. Da biste ih napravili, stavite kruh i maslac na tanjur, a zatim lagano držite kruh vrhovima prstiju i rasporedite sendvič. Stavljanje kruha na dlan nije prihvaćeno. Nakon što se sendvič namaže maslacem, vilicom pokupite kobasicu, sir ili druge sastojke. Zatim izrežite gotov sendvič na komade i pojedite. Na isti način trebate jesti kruh (i ostale pekarske proizvode) s pekmezom ili džemom. Za desertna jela (sladoled, pudinzi itd.) Koristite žlicu za desert. Voće treba rezati i jesti nabijanjem komada na vilicu.
