Nedavne ankete ruskih sociologa pokazuju da potrošači preferiraju domaće prehrambene proizvode od uvoznih. Trend odabira ruskih proizvoda svake godine uzima sve više maha, kupci obraćaju sve više pažnje na zemlju proizvođača, a već je 84% ispitanika glasalo za proizvode domaće proizvodnje, a samo 2% preferiralo je uvoznu robu po sličnim cijenama.
I što čini "vlastite" proizvode boljima
Postoji nekoliko glavnih razloga za popularnost proizvoda domaće proizvodnje među potrošačima. No, najvažnije je da su "čišći", kada se u Rusiji uzgajaju voće i povrće, koriste se puno manje opasni konzervansi i gnojiva koji zadržavaju svoj izgled, ali štetno djeluju na ljudsko zdravlje. Prirodno, to se ne odnosi na sve kategorije proizvoda, ali ako govorimo o kvaliteti kao postotku, tada će udio domaćeg povrća i voća imati velik udio korisnog voća.
Voće i povrće uzgajano u Rusiji dugo sazrijeva na suncu, upijajući mnoge korisne tvari, za razliku od uvoznih kolega koji se brzo uzgajaju.
Ne zaboravite da su povrće i voće glavni sastojci dječje hrane. Što je manje konzervansa i štetnih tvari u dječjoj hrani, to je manja vjerojatnost da će dijete steći potencijalne kronične bolesti. Čudno, cijena također može reći o kvaliteti ruskog proizvoda.
Mnogo je jeftinije jesti lokalne proizvode zbog odsutnosti štetnih kemikalija koje se koriste za gnojidbu tla, što povećava troškove, a štoviše, ruska roba oslobođena je uvoznih dažbina, što znači da štedi novac za potrošače. Uz to, zbog izravnih isporuka (odnosno zaobilaženja carine), proizvodi se brže dostavljaju na šaltere, što znači da su uvijek svježiji.
Zašto onda uvozni proizvod
Kao što je gore spomenuto, sve ovisi o kategoriji proizvoda. Nažalost, što se tiče proizvoda životinjskog podrijetla, situacija je suprotna, u Rusiji ne postoji jedinstveni sustav veterinarske procjene i kontrole. Stoga je često nemoguće pratiti kakvu su hranu davali životinjama, kakvi su bili uvjeti držanja stoke.
Nedostatak jedinstvenog sustava onemogućava pravilnu kontrolu.
Prema podacima Rosselkhoznadzora, udio domaćih proizvoda među proizvodima životinjskog podrijetla koji sadrže opasne tvari iznosi 9,2% naspram 3,7% uvezenih proizvoda. Trenutno se zakonodavstvo poboljšava i možda će doći do pozitivnih pomaka u ovom smjeru.
Rezimirajući, valja napomenuti da se i dalje trebate oslanjati na zdrav razum, obratiti pažnju ne samo na proizvođača, već i na izgled proizvoda, sastav na etiketi. Poštivanje ovih jednostavnih pravila pomoći će ne samo upotrebi dobrog proizvoda i pripremi ukusnih jela, već i održavanju zdravlja.
