Postoji mnogo različitih načina za pripremu rezanca. Ali malo je ljudi probalo tajlandske rezance!
Nužno je
- - 3 žlice. l. kečap
- - 1 žlica. l. tajlandski riblji umak
- - 2 žlice. l. maslac od kikirikija
- - 250 g rižinih rezanaca
- - 1 žlica. l. biljno ulje
- - 300 g mljevene svinjetine
- - 350 g smrznutog povrća za prženje
- - 2 jaja (umutiti)
- - sitno nasjeckani zeleni luk, cilantro, kriške limete i crveni čili za posluživanje
Upute
Korak 1
Kombinirajte kečap, riblji umak i maslac od kikirikija. Rezance stavite u kipuću vodu, sklonite s vatre i pustite da odstoje 3 minute. Bacite cjedilo i isperite pod hladnom vodom.
Korak 2
Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi; mljeveno meso pržite dok ne porumeni. Dodajte povrće i kuhajte 2 minute. Dodajte rezance i zagrijte 1 minutu.
3. korak
Ulijte jaja i kad se uvijete promiješajte. Dodajte umak od kikirikija od rajčice i ponovno temeljito promiješajte. Poslužite posuto lukom, cilantrom i čilijem, s kriškama limete.