Bez obzira volite li lagano slana jela ili užareno ljuto, lako ih možete ponovno stvoriti u svojoj kuhinji. Dodajte željeni curry bilo kojem mesu, ribi ili povrću po vašem izboru. Poslužite s tortiljama, kuhanom rižom od dugog zrna ili rezancima za ukusan obrok koji će se svidjeti cijeloj obitelji!
Nužno je
- - biljno ulje za prženje;
- - 1 sitno nasjeckani crveni luk;
- - 2-3 žlice. l. Tajlandska curry pasta;
- - 300 ml kokosovog mlijeka;
- - 100 ml pileće juhe;
- - 500 g prženih pilećih prsa, narezanih na kockice;
- - 200 g mahuna kukuruza i mahuna graška;
- - riža za prilog;
- - cijeli čili i cilantro za posluživanje.
Upute
Korak 1
Zagrijte malo ulja u tavi koja se ne lijepi. Dodajte luk i kuhajte 1 minutu.
Korak 2
Dodajte curry i kuhajte još 1 minutu uz povremeno miješanje.
3. korak
Ulijte kokosovo mlijeko i juhu i pustite da zavrije.
4. korak
Dodajte piletinu i povrće, smanjite vatru, pirjajte 10-13 minuta (dok se zadnja ne skuha).
Korak 5
Poslužite s rižom, ukrašeno lišćem čilija i cilantra.
Dobar tek!
