Nedavno je japanska kuhinja uživala nevjerojatnu popularnost u Rusiji. Stanovnici megalopolisa nemaju uvijek dovoljno vremena za pripremu domaće hrane, pa radije naručuju hranu koja se dostavlja njihovim domovima, a japanska je kuhinja ovdje nedvojbeni lider. Blagodati sushija i kiflica odavno su poznate, ali kako njihova stalna upotreba utječe na figuru?
Postoji mnogo recepata za izradu sushija i kiflica od različitih sastojaka. Naravno, osnovni sastojak je sirova ili dimljena riba, ali čak i riblje meso, ovisno o vrsti, može biti ili niskokalorično ili visokokalorično. Dodatni proizvodi također doprinose sadržaju kalorija u sushiju - japanski omlet, avokado, krem sir, jegulja itd. Dakle, što se manje sastojaka koristi u receptu za ovo japansko jelo, to će biti manje kalorija. Najniže kaloričnim jelom smatraju se povrće sushi i kolutovi ribe.
Sushi je niskokalorično jelo s kojim stvarno možete izgubiti nekoliko kilograma viška, pogotovo ako uzmete u obzir da su dijelovi sushija i kiflica mali. Sushi tijelo savršeno apsorbira i blagotvorno djeluje na njegov rad. Možete sebi organizirati dane posta, jedući u tom periodu samo sushi. Trajanje takve sushi prehrane dizajnirano je za nekoliko dana. Tijekom dijete, doručak, ručak i večera trebali bi se sastojati samo od sushija ili kiflica, a piće smije dopuštati samo vodu ili nezaslađeni zeleni čaj.
Približni sadržaj kalorija u jednom sushiju:
- sushi sa škampima - 60 kalorija;
- suši s jeguljom - 51 kalorija;
- suši s kajganom - 50 kalorija;
- suši s kavijarom - 39 kalorija;
- suši s lososom - 38 kalorija;
- sushi s kapica - 24 kalorije;
- lignje sushi - 22 kalorije
Približni sadržaj kalorija u kiflicama (100 g):
- rolada "Kalifornija" - 176 kalorija;
- rolada "Unagi" - 173 kalorije;
- rola "Kyoto" - 155 kal;
- rolada "Philadelphia" - 142 kal;
- rolat s lososom - 116 kalorija;
- rolat s avokadom - 112 kalorija;
- rolat s jeguljom - 110 kalorija;
- rolada "Aljaska" - 90 kal;
- rolat s krastavcem - 80 kal.
Sushi nije samo niskokalorično jelo, već i vrlo hranjivo jelo. U prosjeku jedan sushi sadrži 60 kalorija, a, na primjer, jedan kolačić ima oko 80 kalorija, pločica čokolade ima oko 570 kalorija. Međutim, u slatkišima nema tvari korisnih za tijelo, dok je sushi bogat ugljikohidratima, proteinima, mineralima, vitaminima i aminokiselinama. Uz to, sushi je, zahvaljujući ribi, izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina.
