Izrada choux kolača je zadovoljstvo. Napokon, toliko je prostora za maštu kuhara. Kao nadjev koristite kremu od kreme ili maslaca. Ili takve kolače možete napuniti džemom, džemom ili kuhanim kondenziranim mlijekom. Desert ukrasite otopljenom čokoladom i zasigurno će biti hit onima sa slatkim zubima.
Nužno je
- - čaša vode
- - čašu brašna
- - 100 g margarina
- - 4 jaja
Upute
Korak 1
U lonac ulijte čašu vode. Dodajte margarin. Stavite na štednjak.
Korak 2
Zagrijte dok voda ne zakipi i margarin se rastopi. Kad se to dogodi, dodajte brašno i vrlo brzo promiješajte.
3. korak
Imat ćete čvrsto tijesto. Stavite u hladnjak dok se ne ugrije. To sprječava jaja da se usiru.
4. korak
Dodajte tijesto jedno po jedno miješajući tijesto. Nakon uvođenja jaja, tijesto će postati mekše, ali i dalje podatno.
Korak 5
Isperite lim za pečenje. Žlicom stavljajte tijesto na njega. Postavite tijesto, imajući na umu da će tijekom pečenja povećati volumen.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 150-170 stupnjeva, pecite pola sata. Kad proizvodi dobiju zlatnu boju, provjerite ih spremnošću ražnjem.
