Jedno od poznatih pića je kvas. Kad ga upotrijebite, žeđ će vam odmah nestati, a apetit će vam se povećati. Kvass će zasigurno ugoditi svim članovima obitelji po vrućem vremenu. U vrućem, sunčanom vremenu najbolji način da utolite žeđ je hladna čaša kvasina. Recept za kvas od repe prenosio se s majke na kćer i tako je opstao do danas.
Nužno je
- - 1 repa;
- - kora kruha;
- - 4 žlice šećera;
- - 2 litre vode.
Upute
Korak 1
Ciklu treba dobro oprati, oguliti je s kože, sirovu, narezati na kockice i staviti u staklenku od tri litre, preliti kipućom vodom.
Korak 2
Zatim u polupripremljenu masu treba dodati kruh i šećer, sadržaj staklenke treba dugo i temeljito miješati.
3. korak
Pokrijte staklenku tanjurićem i ostavite je u sobi nekoliko dana kako bi buduće piće fermentiralo.
4. korak
Nakon što prođe potrebno razdoblje, filtrirajte i ulijte kvas u boce, zatvorite poklopac i stavite ga u hladnjak, kvas je bolje piti za nekoliko dana, a ne odmah.
Korak 5
Korisne osobine stječe izravno tijekom procesa fermentacije. Kvasa od repe, poput ostalih vrsta ovog napitka, može izliječiti hipertenziju, disbiozu, gastritis, bolesti srca i ljude sa slabim imunitetom staviti na noge. Teško je nabrojiti sve prednosti, budući da se ovaj kvas koristi u različitim sferama čovjekova života, može se koristiti ne samo kao piće, već i kao hladna juha od povrća ili se umjesto jela za okroshku obično jedu u vrućim ljetnim danima.
Ali kvas od repe ima i nedostataka: ne mogu ga koristiti osobe s bolestima želuca, problemima s bubrezima i urolitijazom, može se pojaviti pogoršanje bilo koje vrste bolesti, što može negativno utjecati na zdravlje. Zbog prisutnosti alkohola u kvasu, zabranjeno je piti vozačima automobila.
