Isprobajte ovaj jednostavan, ukusan i zdrav recept za pečene patlidžane. Oduševit će i ljubitelje pravilne prehrane i prave gurmane. Nitko neće ostati ravnodušan!
Nužno je
- Sastojci:
- - patlidžan - 1
- - pola svježeg krastavca
- - pola svježe rajčice
- - četvrtina žute paprike
- - limunov sok - 1 žličica
- - maslinovo ulje - 1 žličica
- - prstohvat soli
- - sjemenke sezama -1 žličica
- - sjeckani zelje (cilantro, peršin, kopar) - 1 žlica. žlica
- Oprema:
- - pećnica
- - ljepljivost
- -papirnati ubrus
- - daska za rezanje
- - nož
- - vilica
- - čajna žlica
- - zdjela za salatu
- - jelo
Upute
Korak 1
Postavite rešetku pećnice na sredinu. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Dok postiže pravu temperaturu, povrće operite i osušite ubrusom.
Kad se pećnica ugrije, stavite patlidžan da se peče.
Vrijeme pečenja je 25-30 minuta.
Korak 2
Dok se patlidžan peče, pripremite povrće. Krastavac, papriku i rajčicu narežite na male kockice. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, dodajte začinsko bilje, sjemenke sezama i lagano promiješajte.
3. korak
Izvadimo gotov patlidžan iz pećnice, stavimo ga na posudu, uklonimo koru (može se lako ukloniti), bez uklanjanja "repa". naš će patlidžan s njim izgledati ljepše!
4. korak
Zatim uzmemo vilicu i počnemo "izravnati" svoj patlidžan, pokušavajući zadržati oblik, lagano ga posoliti.
Korak 5
Ostaje samo staviti prethodno pripremljeno povrće na vrh patlidžana i naše je jelo gotovo.
