Kako Ispeći Pitu Od Rajčice

Kako Ispeći Pitu Od Rajčice
Kako Ispeći Pitu Od Rajčice

Video: Kako Ispeći Pitu Od Rajčice

Video: Kako Ispeći Pitu Od Rajčice
Video: Pita od maslina i rajčica 2024, Ožujak
Anonim

Pita od rajčice nešto je poput pizze, vrlo je jednostavna i brza za pripremu. Pita je ukusna i zadovoljavajuća, cijela će obitelj biti oduševljena.

Kako ispeći pitu od rajčice
Kako ispeći pitu od rajčice
  • 250 g brašno,
  • 3 jaja,
  • 120 g maslac,
  • 4 rajčice,
  • 1 tikvica
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje,
  • 2 luka,
  • 1-2 češnja češnjaka
  • 2 žlice. Sjeckala sam peršin
  • 100 g ribani sir
  • 150 g kiselo vrhnje,
  • mljevena crvena paprika, sol po ukusu,
  • biljno ulje.

Uzmite duboku posudu, u nju stavite brašno, razbijte jedno jaje, dodajte mekani maslac, 3 žlice. l. vode, soli i dobro zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u platneni ubrus i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Tikvice dobro operite i narežite na krugove, operite i rajčicu, uzmite duboku posudu i prelijte rajčice 1/2 minute kipućom vodom, izvadite iz vode i pažljivo izvadite kožicu, sjeckajte pulpu rajčice na tanke ploške. Na tavi s obje strane pržite rajčice i tikvice odvojeno jedni od drugih. Ogulite luk i češnjak, sitno nasjeckajte i zajedno popržite na tavi. Prženi luk, češnjak, sitno nasjeckani peršin, ribani sir, razbijte dva jaja, dodajte kiselo vrhnje, crvenu papriku, sol i dobro promiješajte.

Napravite tanki kolač od tijesta i stavite u kalup podmazan biljnim uljem. Tortu probodite vilicom, tamo stavite rajčice i tikvice. I na to prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s jajima. Pošaljite pitu od rajčice u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva na 40 minuta.

Preporučeni: