Dijeta, od najjednostavnije do egzotične, više nikoga ne iznenađuje u naše vrijeme. No, do danas je izračun kalorijskog udjela u jelima, testiran generacijama, i dalje najučinkovitiji i najpristupačniji. Trebate znati samo nekoliko jednostavnih pravila.
Pitanje kako smršavjeti i "ugurati" se u stroge standarde ljepote danas jednako postavljaju predstavnici oba spola. Najoptimalniji i najučinkovitiji način da se riješite omraženih kilograma je promjena sadržaja kalorija u svakodnevnoj prehrani. Čini se da je sve prilično jednostavno, ali, kao što pokazuje praksa, ne može svatko ispravno izračunati kalorije.
Bilo koji proizvod ima vlastiti pojedinačni sadržaj kalorija. Zapravo to nije ništa više od količine energije koja ulazi u ljudsko tijelo uz upotrebu određene hrane. Kada je prehrana u smislu energetskih pokazatelja veća od potrošnje stvarnih ljudskih snaga, neiskorišteno "gorivo" taloži se na tijelu i unutarnjim organima. Da biste to spriječili, trebali biste pažljivo nadgledati sadržaj kalorija u vlastitoj prehrani. Često dosadno brojanje i vaganje svake sitnice omogućava vam ne samo da postanete vitkiji, već i značajno poboljšavate svoje zdravlje.
Vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama. Sto grama proizvoda uzima se kao prosjek.
Prvi korak je utvrđivanje sadržaja kalorija u ukupnoj prehrani. Individualno je za svaku osobu: ne ovisi samo o težini i dobi, već i o sferi u kojoj osoba radi. Dakle, za predstavnika slabe polovice čovječanstva, koji zarađuje mentalne aktivnosti, potrebno je oko 2000 kcal. Što je osoba mlađa, manje kalorija može unijeti bez ugrožavanja dobrobiti i zdravlja. Za adolescente ili ljude čiji je posao povezan s tjelesnom aktivnošću, ograničenje kalorija kreće se od 2500 do 3000 kcal.
Tada možete početi izračunavati sadržaj kalorija u vlastitoj prehrani dnevno. Na internetu sada ima puno korisnih, jednostavnih i prikladnih izvora: samo trebate odabrati naziv sastojka i težinu posluživanja.
Također treba imati na umu da sve takve tablice daju sirovu energetsku vrijednost proizvoda. Bilo koju hranu treba izvagati prije kuhanja, posebno ako se radi o žitaricama ili mesu: povećanje ili smanjenje mase proizvoda nakon toplinske obrade svojstvo je samog proizvoda, a to ne utječe na sadržaj kalorija.
Prvi put vrijedi voditi dnevnik hrane. Ovo je samo na prvi pogled beskorisna stvar. Zapravo, zapisujući ono što jedete, možete na primjeru iz stvarnog života vidjeti gdje pretjerujete i što treba dodati prehrani. Postupno će to ući u sustav i nestat će potreba za stalnim brojanjem.
