Nitko ne smije odbiti proslaviti Maslenicu! Čak i oni koji slijede svoju figuru. Glavno tradicionalno jelo blagdana su palačinke, koje se ne mogu nazvati dijetalnom poslasticom. Međutim, palačinke koje neće naštetiti vašoj figuri nisu mit, već stvarnost. Pa kako ih pripremiti?
Upute
Korak 1
Krenimo od odabira brašna. Očito se ne bismo trebali odreći pšenice prvog razreda - ona daje palačinkama poseban okus i nježnost. Međutim, treba ga razrijediti drugim brašnom, grubljim i zdravijim. Udjeli smjese za tijesto - 1: 1.
Korak 2
Treba odabrati obrano mlijeko. Također se može zamijeniti kefirom, međutim, udio masti također ne smije prelaziti 1,5 posto. Mala tajna: da biste "razrijedili" masnoću i gustoću mlijeka, dodajte mu malo pjenušave vode. To će također učiniti palačinke lepršavije i nježnije.
3. korak
Ne upotrebljavajte cjelovita jaja, jer žumanjak sadrži kolesterol za koji se zna da začepljuje krvne žile i da šteti srcu i obliku. Stoga ostavite samo proteine. Ako uopće ne želite koristiti jaja, zgnječite pola banane - njezin će učinak za tijesto biti jednako "zahvaćajući" kao i jaja.
4. korak
Popržite palačinke na malo ulja.
Korak 5
Kao nadjev koristite svježe bobičasto voće i voće, kiselo vrhnje bez masnoće. Možete dodati ukusne začine koji su poznati po svojstvima sagorijevanja masti i metabolizma, poput cimeta.
