Možete praviti okruglice s raznim nadjevima: svježi sir, krumpir, višnje, gljive, kupus. U proljetno-ljetnom razdoblju vrijedi napraviti ovo jelo punjeno kiselicom, što će knedlama dodati osobitu kiselost. Međutim, ako želite, uvijek ga možete "prigušiti" šećerom.
Nužno je
- Za 5 porcija:
- - 1 jaje;
- - 2 šalice brašna;
- - 1 žlica. l. biljno ulje;
- - sol po ukusu;
- - hrpa kiselice;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - 2 žlice. l. Sahara.
Upute
Korak 1
Napravite tijesto za okruglice. Da biste to učinili, prosijte brašno. Dodajte mu jaje, biljno ulje i pola šalice kipuće vode. Sve promiješajte i umijesite tijesto. Trebalo bi izaći prilično cool.
Korak 2
Zamotajte dobiveno tijesto u plastičnu foliju i stavite na toplo mjesto. Tijesto bi trebalo "dozrijeti".
3. korak
Pripremite nadjev za okruglice. Da biste to učinili, narežite kiselicu. Možete ga samo razbiti na male komadiće.
4. korak
Zagrijte maslac u tavi, dodajte kiselicu i dinstajte 3 minute. Dodajte šećer, sve promiješajte i fil ohladite.
Korak 5
Razvaljajte tijesto u tanke male kolače. U sredinu stavite malo nadjeva od kiselice i zatvorite rubove.
Korak 6
Zakuhajte vodu u loncu, stavite u nju knedle i kuhajte dok ne isplivaju na površinu. Nakon što zakuha vodu možete dodati malo soli.
7. korak
Kuhane okruglice od kiseljaka poslužite s vrhnjem. Kondenzirano mlijeko ili tekući med također je prikladno kao dodatak ovom jelu. Sadržaj kalorija u samim knedlama nije prevelik. Idealno će se uklopiti u prehranu ljudi koji mršave, ako ne i aromatizirani slatkom hranom.
