Ljudski mozak treba pravilnu prehranu kako bi mogao dobro funkcionirati. Osim svježeg zraka, koristan je i pozitivan stav, a prikazana je i upotreba vitamina i mikroelemenata u hrani. Sljedeće namirnice mogu poboljšati pamćenje i rad mozga.
Brokula je izvrstan izvor magnezija i vitamina K. Kupus sadrži puno bora, a kad mu nedostaje, smanjuje se moždana aktivnost.
Masna riba. Morski plod i skuša, losos i haringa bogati su omega-3 kiselinama, koje snižavaju razinu kolesterola i blagotvorno djeluju na krvne žile mozga. Jod u ribi potiče mentalnu jasnoću.
Mrkva značajno usporava proces starenja u tijelu, prije svega djeluje na mozak. Luteolin, tvar koja se nalazi u mrkvi, pomaže odgoditi preranu smrt memorijskih stanica.
Konzumacija ružmarina, bogatog karnoznom kiselinom i antioksidantima, pospješuje širenje moždanih vaskularnih tkiva. Kroz istraživanje je poznato da samo miris ružmarina može poboljšati memorijske performanse.
Orah - baš kao i mrkva, ima visok udio luteolina. Među brojnim korisnim svojstvima - pomažu u smanjenju upala u mozgu, a uzrokuju ih dob, vanjski negativni čimbenici, sprječava gubitak pažnje, poboljšava pamćenje, smanjuje proizvodnju štetnih tvari u mozgu, kada je izložen bakterijskim toksinima, povećava se postotak preživljavanja neurona.
