Kako su povezani kronični nedostatak sna i višak kilograma? Čini se da veze nema, ali dugogodišnja istraživanja znanstvenika dokazala su apsolutno suprotan rezultat. Ljudi kojima sustavno nedostaje sna dva sata dnevno skloniji su pretilosti od onih koji spavaju osam sati. Zašto se ovo događa?
Da bi odgovorili na ovo pitanje, znanstvenici su proveli eksperiment u kojem su sudjelovale 2 skupine ljudi, neki su spavali cijelu noć, dok su drugi imali bilo kakve smetnje u snu ili kronični nedostatak sna. Nakon nekoliko dana promatranja, ispitanici su smješteni u MRI komoru i pokazivana im je određena hrana i jela. Potpuno se naspavajući, više voljeli voće i povrće, a oni koji su patili od poremećaja spavanja i nisu se dovoljno naspavali, odabrali su masnu i visokokaloričnu hranu za međuobrok. Znanstvenici ovo ponašanje objašnjavaju na sljedeći način: oni ljudi koji se ne naspavaju, pokušavaju se nagraditi nečim ukusnim i kaloričnim za neprospavanu noć. Dakle, sudionici eksperimenta pokušali su nadoknaditi energiju koja nije primljena tijekom spavanja.
Kako se eksperiment nastavio, primijećeno je da obje skupine sudionika imaju istu tjelesnu aktivnost, prva - oni koji se dovoljno naspavaju - troše više kalorija, a svi sudionici druge skupine deponiraju se u mastima. Cijela poanta u ovom slučaju leži u hormonima koji su odgovorni za naš apetit, a zapravo ih ima samo dva: leptin koji potiskuje glad i grelin, ovdje je učinak apsolutno suprotan. Kod osoba kojima nedostaje sna, razina hormona grelin se neprestano povećava, što osigurava stalni osjećaj gladi, a količina leptina, naprotiv, smanjuje se, a ljudi često ne mogu dobiti dovoljno, iako su pojeli dovoljno hrane.
Oni koji prate svoje zdravlje ne bi trebali samo pravilno formulirati prehranu, već i dovoljno spavati.
