Pileći file može se koristiti za pripremu mnogih jela koja su prikladna i za ručak i za svečani stol. Na primjer, pileće kuglice s umakom od krem sira. Ispada vrlo ukusno.
Nužno je
- - pileći file - 500-650 grama,
- -srednji luk,
- - jedno srednje jaje,
- - češnjak - par klinčića,
- - masno vrhnje - 200 ml,
- - bilo koji tvrdi sir - 150-200 grama.
Upute
Korak 1
File operemo, malo odbijemo i narežemo na sitne komade. Ako koristite smrznute filete, tada ih ne trebate odbijati.
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Pomiješajte meso s lukom u posudi, malo posolite i popaprite svježe mljevenim paprom po ukusu, dodajte jedno jaje i dobro promiješajte.
Korak 2
Uzmemo malu količinu vrhnja i namastimo posudu za pečenje.
Od mesa i luka izvajamo male kuglice koje malo uvaljamo u brašno. Loptice možda neće raditi bez brašna. Stavili smo svoje kuglice u posudu za pečenje.
3. korak
Podesite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva i ostavite da se ugrije.
Stavimo oblik s kuglicama u pećnicu, pečemo 15 minuta.
4. korak
Dok se kuglice peku, pripremit ćemo nadjev od sira i vrhnja.
Sitno tri sira.
Nasjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način, možete ga provući kroz češnjak.
Pomiješajte sir s češnjakom, dodajte vrhnje.
Korak 5
Izvadimo oblik s kuglicama iz pećnice i nježno ulijemo nadjev. Stavili smo peći još 20 minuta. Za to vrijeme sir će se rastopiti, a nježna krema jelu će dati nježni i sofisticirani okus.
Naše pileće kuglice sa umakom od sira i vrhnja su spremne. Poslužite uz prilog od povrća ili pire krumpir. Prije posluživanja jelo ukrasite lišćem svježeg i aromatičnog bilja.
