Pitanje koje su blagodati zelenog povrća i voća zasigurno će zanimati one koji su zabrinuti problemom mršavljenja. Upravo je zeleno povrće i voće osnova detoksikacijske prehrane - jedne od najučinkovitijih.
Zdravo zeleno voće i povrće
Stručnjaci preporučuju da prije svega obratite pažnju na avokado - to je izvor mononezasićenih masti koje snižavaju razinu kolesterola. Avokado je izvor vitamina E - prirodnog antioksidansa i vitamina ljepote, kao i luteina - jedinstvene prirodne tvari koja blagotvorno djeluje na vid.
Brokula je proizvod poznat svima. Glavno korisno svojstvo je prisutnost sulforana i indola koji sprečavaju razvoj raka. Brokula je bogata vitaminima i mokrim hranjivim sastojcima. Usput je napomenuti da običan kupus nije ništa manje koristan, a istodobno sadrži vrlo malo kalorija i puno dijetalnih vlakana.
Mršavite sa zelenim voćem i povrćem
Zelena dijeta je prehrana odabrana na takav način da se temelji na zelenoj hrani - vapnu, zelenim kruškama, zelenim jabukama, kupusu i raznim vrstama zelenila.
Zašto biste se odlučili za zelene proizvode? Činjenica je da sadrže vrlo malo kalorija (u ovom slučaju iznimka je avokado), ali istodobno u potpunosti zadovoljavaju tjelesne potrebe za vitaminima i mineralima. A klorofil, zahvaljujući kojem zeleno povrće i voće dobiva svoju boju, poboljšava metabolizam i jača imunološki sustav.
Evo primjera izbornika za taj dan. Za doručak pripremite par jabuka, čašu kefira s malo masnoće, 100 g svježeg sira s niskim udjelom masti, čašu zelenog čaja bez šećera. Za ručak možete pojesti žlicu mekinja i malu šaku pinjola. Za ručak pripremite laganu juhu, salatu od kupusa i krastavaca, a nakon otprilike sat vremena pojedite voće. Za večeru skuhajte meso ili ribu na pari, salatu od povrća i feta sir. Možete jesti par bjelanjaka sat vremena prije spavanja.
