Obični pire krumpir u samo nekoliko minuta može se pretvoriti u originalni prilog. Sve što trebate je maslac, brašno i duboka tava.

Nužno je
- - 1 kg krumpira
- - mljevena crvena paprika
- - mljeveni crni papar
- - sol
- - maslac
- - 2 jaja
- - biljno ulje
- - brašno ili krušne mrvice
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i kuhajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi. Ocijedite tekućinu i temeljito zgnječite gomolje.
Korak 2
Otopite 100 g maslaca i ulijte u pire krumpir. Sastojke temeljito promiješajte mikserom ili drvenim tučkom.
3. korak
Ne dopuštajući da se krumpir ohladi, dodajte sirova jaja, sol, crnu i crvenu papriku. Ponovite postupak za temeljito miješanje sastojaka.
4. korak
Od dobivenog pire krumpira oblikujte male kuglice od kojih svaku pažljivo uvaljajte u brašno.
Korak 5
Zagrijte 1 šalicu biljnog ulja u dubokoj tavi. Dok tekućina ključa, u nju stavite kuglice krumpira. Pričekajte dok ne porumeni i uklonite ukras na papirnati ručnik.