Unatoč prisutnosti graha, salata ispada vrlo lagana, sočna, s originalnim slatko-kiselim preljevom.
Nužno je
- - konzervirana tuna 200 g;
- - bijeli grah 100 g;
- - cherry rajčica 200 g;
- - crveni luk 1 kom;
- - peršin;
- - maslinovo ulje 2 žlice;
- - limunov sok 1 žlica;
- - vinski ocat 1 žlica;
- - šećer 1/2 žličice;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Namačite bijeli grah 5 sati ili preko noći. Kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat, limunov sok, šećer, sol, papar. Crveni luk narežite na pola prstena i kiseli u dresingu.
3. korak
Ispustite tekućinu iz konzerve tune, rastavite file na komade. Rajčice prerežite na pola, peršin nasjeckajte na sitno.
4. korak
Spojite kuhani grah, tunu, rajčicu, peršin i luk s dresingom.