Acai bobice danas se zovu gotovo čarobne. Teško je vjerovati u istinitost ovoga, ali to je u mnogočemu istina! Da biste u to povjerovali, potrebno je razmotriti osnovne kvalitete ove "pomlađujuće jabuke".
Bobice Acai rastu u prašumama Srednje i Južne Amerike, poput Brazila. Acai raste u grozdovima od 700-900 bobica na dlanovima, čija visina može doseći 30 metara. O korisnim svojstvima postalo je relativno nedavno, ali šteta, jer je popis korisnih svojstava ove bobice, slično uobičajenom crnom ribizu, zaista nevjerojatan!
Čudesna bobica nevjerojatan je izvor antioksidansa, jer njezin sok sadrži esencijalni vitamin C. Zbog toga je sok acai bobica toliko koristan za prehladu.
Također, znanstvenici su dokazali da acai bobice u kojima je, osim vitamina C, pronađeno i željezo, blagotvorno djeluju na stanje kože.
Kažu da je ova bobica vrlo korisna za mršavljenje, iako je ova izjava prilično kontroverzna, jer je sadržaj kalorija u bobicama gotovo 200 kcal na 100 grama.
Treba napomenuti da bobica nije korisna za sve. Primjerice, bobica se ne preporučuje ljudima koji uzimaju vitamine, posebno vitamin C. Dakle, neće trebati puno vremena da se oboli od hipervitaminoze, jer vitamina C u acai ima više nego dovoljno!
Budući da su blagodati acai bobica nedavno dokazane, odmah se pojavio velik broj prevaranata koji nude kupnju acai bobica ili dodataka na njihovoj osnovi po niskim cijenama. Ako vjerujete internetu, prosječna cijena kilograma bobica u Moskvi iznosi 250 rubalja. Vrijedno je napomenuti da je takav trošak nemoguć, što sugerira da se pod krinkom acai prodaju potpuno različiti proizvodi.
Najbolji recepti za jela, odnosno pića od acai bobica, su recepti za vitaminske smoothieje. Postoji puno recepata, pa svatko može odabrati recept po svom ukusu.
