Vjeruje se da su Kinezi prvi otkrili vrijednost prepeličjih jaja. I stanovnici Japana, koji već dugo koriste takav proizvod u velikim količinama, ispričali su o tome cijelom svijetu. U Rusiji minijaturna prepeličja jaja nisu toliko popularna kao, na primjer, pileća jaja. U međuvremenu, prva sadrži mnogo više vitamina i hranjivih sastojaka.
Upute
Korak 1
Blagodati prepeličjih jaja su ogromne. Prije svega, pomažu jačanju imunološkog sustava, povećavaju sposobnost tijela u borbi protiv različitih infekcija. Međutim, ovaj se učinak opaža samo uz redovitu upotrebu ovog proizvoda. Primjerice, u sezoni epidemija korisno je koristiti sirova jaja s limunovim sokom i prirodnim medom - takav lijek, posebno uzet na prazan želudac, služi kao izvrsna prevencija gripe ili prehlade.
Korak 2
Takav proizvod blagotvorno djeluje i na gastrointestinalni trakt, o čijem stanju, kao što znate, ovisi i ljudski imunitet. Sirova prepeličja jaja sprečavaju razvoj disbioze, posebno tijekom liječenja antibioticima, kolitisa, gastritisa, čira, pankreatitisa i niza drugih bolesti. Korištenje ovog proizvoda ublažava neugodne simptome kod bronhijalne astme, normalizira živčani sustav, pomaže kod umora, pa čak i stresa.
3. korak
Prepeličja jaja posebno su korisna za trudnice, djecu i starije osobe. Takav proizvod omogućuje vam smanjenje rizika od nastanka poremećaja tijekom trudnoće, ublažavanje toksikoze, poboljšanje vida i sluha te smanjenje bolova u zglobovima. Uz to, konzumacija prepeličjih jaja pozitivno utječe na rad srca, bubrega i jetre, gušterače, kao i na stanje reproduktivnog sustava. Štoviše, ovaj proizvod praktički ne uzrokuje alergijsku reakciju.
4. korak
Tajna vrijednosti prepeličjih jaja leži u njihovom jedinstvenom sastavu. Sadrže mnoge elemente u tragovima i vitamine. Štoviše, količina vitamina A je 3 puta veća nego u kokošjim jajima, vitamina B1 - 4 puta, a u B2 - 7 puta. Pa, željeza u prepeličjem žumanjku uglavnom je 8 puta više nego u piletini.
Korak 5
Osim toga, prepeličja jaja bogata su kobaltom, bez kojeg normalni procesi hematopoeze u tijelu nisu mogući, te bakrom. Potonji pomaže u održavanju normalne mikroflore u tijelu, regulira razinu šećera u krvi i sudjeluje u razvoju kardiovaskularnog sustava. Ovaj proizvod također sadrži korisne aminokiseline kao što su glicin, lizin i tirozin.
Korak 6
Međutim, kako bi se sačuvali svi vitamini i hranjive tvari, prepeličja jaja najbolje je jesti sirova. Pogotovo natašte jedan sat prije jela. Ako ih je teško koristiti u ovom obliku, sirovo jaje možete dodati gotovoj vrućoj kaši ili drugim jelima. Možete ih kuhati i meko kuhane oko 3-4 minute. Ali prženje jaja nije preporučljivo, jer u ovom obliku njihov ionako znatan udio kalorija postaje veći.
7. korak
Inače, prepeličja jaja su jedina koja je sigurno jesti sirova. Uzročnici salmoneloze u njima nikada nisu prisutni, jer jednostavno ne preživljavaju u tijelu ovih ptica čija je temperatura nekoliko stupnjeva viša od temperature druge peradi.
