Odlazeći na daču ili u šumu, sa sobom ponesite punjeni kolač. Nećeš požaliti! Ovu ukusnu hranu lako je napraviti sami.
Nužno je
- - okrugli kruh;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 200 g šampinjona;
- - 1 krumpir;
- - 2 rajčice;
- - 1 slatka paprika;
- - lišće salate;
- - srednji patlidžan;
- - 50 g tvrdog sira
- - 60 g kiselog vrhnja;
- - češanj češnjaka;
- - kopar;
- - 40 g limunovog soka;
- - žličica meda;
- - 2 žlice umaka od soje;
- - biljno ulje;
- - sol
Upute
Korak 1
Pripremite marinadu. Kombinirajte umak od soje i sok od limuna u posudi. Unesite med, 1, 5 žlice biljnog ulja, sol.
Korak 2
Marinirajte komade pilećeg filea 1 sat. Zatim popržite pileći file u loncu s marinadom.
3. korak
Pržite jezičaste patlidžane dok ne porumene. Posolite.
4. korak
Oguljeni krumpir narežite na medaljone, posolite. Pecite u pećnici, zamotano u foliju.
Korak 5
Papriku-papriku podijelite na male komadiće i izvadite sjemenke.
Korak 6
Zatim raširite po dnu kalupa, začinite biljnim uljem, pomiješajte. Pecite na 180 ° C 10-15 minuta.
7. korak
Gljive narežite na kriške. Na maslacu popržite gljive i nasjeckani češnjak.
Korak 8
Odrežite vrh kruha poklopcem (i dalje će vam dobro doći), uklonite mekani dio proizvoda od kruha.
Korak 9
Nakon toga, mrvicu možete staviti na krekere, dodati kotletima ili izrezati, uvaljati u sirovo jaje, pržiti, posuti sirom.
Korak 10
Kombinirajte kiselo vrhnje s sitno sjeckanim koprom, solju. Premažite unutrašnjost kruha mješavinom kiselog vrhnja.
11. korak
Na dno stavite pečeni krumpir. Rasporedite malo prženih gljiva, prekrijte zelenom salatom.
Korak 12
Sljedeći sloj je papar, zatim pileći file, opet zelena salata. Nakon što položite preostale gljive, prekrijte kriškama rajčice. Pospite naribanim sirom odozgo.
Korak 13
Punjeni kruh stavite u pećnicu dok se sir ne otopi. Punjeni kruh, zatvorite poklopac kruha i stavite u hladnjak preko noći, pritiskajući na vrh prešom.
14. korak
Ako takvu pogaču planirate iznijeti na otvoreno, zagrijte je u pećnici, zamotajte u foliju, a zatim u ručnik. Tako će vrućina trajati duže.
Korak 15
Topli punjeni kruh prije upotrebe izreže se na dijelove.
