Ako idete u prirodu ili želite postaviti švedski stol ili samo želite kuhati nešto brzo i ukusno - odaberite pita kruh s nadjevom.
Upute
Korak 1
Prvo što trebate je odabrati pita kruh. Mora biti tanak i svjež. Kada kupujete, pokušajte ga smotati uskom cijevi. Ako uspije i nema pukotina ili lomova, prikladan je lavaš.
Korak 2
Zapravo je popis mogućih nadjeva za pita kruh jednostavno ogroman. Ovdje ćete pronaći recept za izradu najjednostavnijeg, ali vrlo ukusnog lavaša - lavaša s biljem.
3. korak
Uzmite zelje (možete napraviti nekoliko buketa po vašem izboru - za svaki list pita kruha):
- cilantro i peršin;
- kopar, peršin, papar;
- peršin, kopar, zeleni luk;
- bosiljak, peršin, papar, origano, mažuran.
Najosjetljiviji od njih je pita kruh s cilantrom, vrlo začinjen i aromatičan - s bosiljkom ili zelenim lukom.
Temeljito isperite zelje, sitno nasjeckajte.
4. korak
Po ukusu dodajte 1-2 velika ili 2-4 mala češnja češnjaka na svaki list pita kruha, nasjeckanog na finom ribežu ili pomoću preše za češnjak.
Korak 5
Dodajte sol i začine po ukusu. Temeljito promiješajte.
Korak 6
Dodajte provansalsku majonezu; trebalo bi biti dovoljno da je nanesete ravnomjerno tankim slojem na pita kruh (otprilike 100 ml po listu).
Sve opet izmiješajte.
Korak 7
Dobivenu masu nanesite na pita kruh do samih rubova. Po ukusu, pita kruh može se poškropiti limunovim sokom.
Zarolajte list pita kruha tako da dobijete traku (ako ima više nadjeva, onda je možete smotati smotkom) širine 5-7 cm. Stavite u zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu i ostavite da se namače u hladnjaku 6-7 sati.
Korak 8
Izvadite pita kruh iz hladnjaka i izrežite ga na trake širine 3-4 cm. Pita kruh možete poslužiti tako da ga položite na lišće salate.
Korak 9
Nakon što ste cijenili pita kruh s biljem, možete sigurno početi eksperimentirati s nadjevom. U to možete dodati sir (obični, prerađeni, dimljeni), rajčicu, papriku, masline, šunku, losos, kavijar, nasjeckane gljive.
Svaka salata odjevena u majonezu ili kiselo vrhnje može biti izvrsno punjenje.
