Multivar je pravi čarobnjak. Sama je u stanju zamijeniti planinu lonaca i tava. Jednostavni recepti omogućuju vam da za nekoliko minuta pripremite ukusna i zdrava jela. Multicooker je jednostavan uređaj koji mogu svladati čak i početnici u kuhinji.
Upute
Korak 1
Da biste ujutro dobili vruću mliječnu kašu za doručak, prikladno ju je kuhati navečer. Da biste to učinili, stavite sve sastojke i postavite vrijeme na timer za koje je kaša potrebna. Ali kako mlijeko ne bi prokiselilo preko noći, koristite mlijeko iz hladnjaka ili djelomično smrznuto. U tavu možete dodati i 2-3 kocke leda (multivarka ima debele stijenke i zapečaćeni poklopac koji će raditi poput termosice).
Korak 2
Postavite vrijeme kuhanja kaše pola sata prije nego što je potrebno. Na primjer, ne u 8 ujutro, već u 7:30, tada će se kaša, nakon što je stajala dodatno vrijeme u režimu održavanja toplog, još više upariti.
3. korak
Da biste kuhali kašu u vodenoj kupelji, stavite sve sastojke u posudu ili malu šerpu pogodnu za visoke temperature. Ulijte malo vode u uklonjivu zdjelu multivarka, stavite posudu ili lonac i postavite način rada "Parno kuhanje". Kad se multivarka ugasi, promiješajte kašu i ostavite još pola sata u načinu grijanja.
4. korak
Da bi juha ispala prozirna, tijekom postupka kuhanja potrebno je ukloniti pjenu. Prikladno je kuhati juhu u polaganom kuhalu u načinu "Gulaš", s ovim programom voda gotovo ne ključa i ne stvara se pjena. A da bi juha imala lijepu zlatnu boju, luk ne gulite u potpunosti, ostavite malo ljuske.
Korak 5
Umjesto soli, u juhu ili juhu možete dodati kiseli krastavac 10 minuta prije kraja programa gulaša, oko ½ - ¾ šalice za 3-4 litre vode. Količina salamure ovisi o njenom zasićenju solju.
Korak 6
Ako sporo kuhalo ima vrlo kratak vremenski raspon za način "Juha", tijekom kuhanja treba ga uključiti nekoliko puta, pokušavajući juhu da bude spremno.
7. korak
Ako je tijekom postupka kuhanja potrebno dodati dodatne sastojke, a kada se poklopac otvorio, program nije uspio, a multivarka je prešla u način grijanja, u ovom slučaju isključite multivarku (u nekim je modelima potrebno isključiti napajanje kabel). Zatim ponovno odaberite željeni način rada i postavite preostalo vrijeme do kraja kuhanja.
Korak 8
U procesu kuhanja u načinu "Prženje", u nekom multivarku potrebno je otvoriti poklopac. To je zato što je unutra temperatura previsoka. Osim toga, hrskava kora neće raditi s zatvorenim poklopcem. Primjerice, kako bi krumpir postao smeđi i smeđi sa svih strana, otvorite multivarku na pola kuhanja - nakon oko 20 minuta - i dobro promiješajte krumpir.
Korak 9
Da bi tepsije u multivarku ispale s apetitnom korom ne samo odozdo, već i odozgo, potrebno je pažljivo okrenuti tepsiju 20-30 minuta prije kraja načina rada i vratiti je natrag u zdjela.
Korak 10
U sporom kuhaču možete napraviti medenjake s divnom karamelnom korom. Da biste to učinili, prije ulijevanja tijesta u multivarku, morate ga uključiti u bilo kojem načinu rada 5 minuta. Na dno stavite komad maslaca (oko jedne i pol žličice). Kad se lagano otopi, namastite bočne strane i dno posude. Dodajte 2 žlice šećera (po mogućnosti smeđeg) i drvenom lopaticom umiješajte maslac i šećer. Zatim izlijte tijesto. Kao rezultat toga, medenjaci će imati lijepu i ukusnu koru od karamele.
