Teško je zamisliti jelovnik bez krumpira. Sadrži vlakna, kalij, fosfor, ugljikohidrate, gotovo sve aminokiseline i vitamin C. koji se nalaze u biljkama. Pojavom multivarke postalo je lakše kuhati krumpir na različite načine. Može se tradicionalno kuhati ili kuhati na pari, peći ili pržiti.
Multicooker pomfrit recept
Za kuhanje omiljenog pomfrita u slow štednjaku trebat će vam:
- 3 krumpira;
- ½ čaša biljnog ulja;
- sol.
Prije svega pripremite krumpir: temeljito ga operite pod mlazom vode, ogulite i narežite na trake.
U uklonjivu posudu multivarka ulijte biljno ulje i posolite ga. Zatim rasporedite krumpir.
Odaberite način "Bake" na upravljačkoj ploči i vrijeme od 30 minuta. Nakon pola sata promiješajte krumpir i, bez promjene načina rada, namjestite timer na 10 minuta. Zatim nastavite pržiti pomfrit dok ne omekša.
Recept za pečeni krumpir
Da biste kuhali krumpir u polaganom kuhalu prema ovom receptu, morate uzeti:
- 5 krumpira;
- 2 žlice. l. senf (bolji od francuskog);
- 2-3 češnja češnjaka;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- 1 žlica. l. sušeni kopar ili grančica svježeg;
- sol.
Krompir vrlo dobro operite četkom pod mlazom vode. Zatim ogulite i izrežite svaki krumpir na 2-4 dijela.
Podmažite dno uklonjive zdjele kuhače s biljnim uljem, stavite klin krumpira i sol.
Kombinirajte biljno ulje s francuskom senfom, dodajte sitno nasjeckani kopar, oguljene i prešane češnje češnjaka. Sve dobro promiješajte.
Kuhane umake od senfa prelijte preko krumpira krumpira. Stavite poklopac na multivarku i pecite krumpir 40 minuta u načinu pečenja.
Recept za pire krumpir sa začinskim biljem
Pomoću multivarke možete napraviti ukusni pire od krumpira. To će zahtijevati:
- 4 krumpira;
- 1 žličica maslac;
- ¼ čaša mlijeka;
- zelje;
- sol;
- voda.
Oprani i oguljeni krumpir narežite na 4-6 komada. Zatim ga stavite u zdjelu multivarka, napunite vodom tako da potpuno pokrije krumpir. Sol.
Na ploči postavite način rada "Kuhanje na pari", vrijeme je 20 minuta i pritisnite gumb "Start".
Kad se oglasi zvučni signal, iscijedite vodu iz posude multivarke i stavite krumpir u posudu ili lonac i temeljito zgnječite rukom potiskivačem. Nije preporučljivo koristiti blender.
Zagrijte mlijeko i prelijte krumpir, dodajte maslac i nasjeckano bilje. Po želji možete dodati aromatične začine: mažuran, crvenu papriku, majčinu dušicu, kurkumu, slani, sušeni mljeveni luk. Zatim dobro promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki i poslužite vruće kuhani pire krumpir na stolu.
