Cake pops hit je inozemne brze hrane! Ova je slastica mali kolač nanizan na ražanj. Upravo je u originalnoj porciji "sva sol" ove poslastice. Pokušajmo ih pripremiti za domaću zabavu!
Nužno je
- Za biskvit:
- 4 jaja;
- 2/3 šalice šećera
- 40 ml vode sobne temperature;
- 4 žlice brašno;
- Prstohvat soli;
- Vanilin je na vrhu noža.
- Za kremu od banane:
- 2 zrele banane;
- 2 žlice maslac od kikirikija;
- 6 žlica krem sir "Philadelphia";
- 1 žličica rum.
- Ako je krema pregusta dodajte 2 žlice. mlijeko.
- Za ukras:
- Rastopljena s 1 žlica. maslac tamna čokolada (200 - 300 g);
- Razni posip, mljeveni orasi.
Upute
Korak 1
Prvo trebate ispeći biskvit. Stavili smo pećnicu da se zagrije na 160 stupnjeva. U to vrijeme jaja dijelimo na bjelanjke i žumanjke. Istucite potonje dok ne posvijetli, a zatim dodajte šećer i nastavite tući dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Zatim dodajte vaniliju i vodu. Umutiti. Dodajte brašno i opet tucite dok smjesa ne postane glatka.
Korak 2
U čistoj zdjeli istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu kruti. Zatim pažljivo, drvenom lopaticom, pomičući odozdo prema gore, kombinirajte obje smjese. Ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 50-60 minuta. Zatim kolač treba ohladiti na rešetki i ostaviti jedan dan da ojača strukturu.
3. korak
Pomiješajte sve sastojke za kremu (najbolje mikserom). Biskvit sameljite u mrvice i sjedinite s vrhnjem. Smotajte u kuglice i stavite ražnjeve.
4. korak
U vodenoj kupelji pripremite čokoladni fondan od otopljene čokolade i maslaca. Umočite svaku kuglicu na ražanj u čokoladu i ukrasite po želji, na primjer, orašastim mrvicama. Stavite u hladnjak na 5 minuta da se čokolada stvrdne. Dobar tek!
