Meso s bundevom ispada vrlo sočno i ukusno. Takvo jelo donijet će ne samo užitak okusa, već i koristi za ljudsko zdravlje. Napokon, buča je vrlo korisno i neophodno povrće u prehrani.
Nužno je
- - svinjetina 200 g;
- - bundeva 200 g;
- - krumpir 200 g;
- - luk 1 kom;
- - mrkva 1 kom;
- - kiselo vrhnje 200 ml;
- - voda 100 ml;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - hmelj-suneli;
- - lovorov list;
- - biljno ulje;
- - peršin.
Upute
Korak 1
Operite meso, osušite papirnatim ručnikom, izrežite na male komadiće. Ogulite buču, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Ogulite i narežite krumpir na komade iste veličine kao i bundeva.
Korak 2
Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Ogulite mrkvu i narežite na male kockice.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u loncu i na njemu pržite komade mesa dok ne budu napola kuhani. Zatim u lonac dodajte luk i mrkvu. Pirjati 5 minuta uz povremeno miješanje.
4. korak
Zatim stavite krumpir i bundevu u lonac za meso. Dodajte sol, papar, lovorov list i suneli hmelj. Pržite 3 minute, a zatim dodajte kiselo vrhnje i vodu. Pirjajte poklopljeno dok se krumpir i buča ne skuhaju. Ne više od 25 minuta. Poslužite ukrašeno sjeckanim začinskim biljem.
