Povrće je vrlo korisno za tijelo. Stoga ih pokušajte koristiti što češće u kuhanju, a također ih koristite i svježe. Ako ste kupili puno povrća odjednom ili nemate priliku često kupovati, naučite kako ga pravilno čuvati u hladnjaku.
Upute
Korak 1
Ne može se sve povrće staviti jedno uz drugo u hladnjak. Na primjer, rajčica se ne smije čuvati pored krumpira. Nezrele rajčice najbolje je ostavljati na sobnoj temperaturi. Na taj način oni to mogu doseći. Ali trebate oprati zrelo voće, dobro ga obrisati ručnikom, a zatim ga staviti u plastičnu posudu. Kao takve možete ih prilično dugo držati u hladnjaku u posebnom pretincu za povrće.
Korak 2
Kupus i rotkvice lako je držati u hladnjaku, jer dobro zadržavaju vlagu. Da biste to učinili, samo ih trebate smjestiti u plastične vrećice. Ne zaboravite probušiti vrećice na nekoliko mjesta kako biste omogućili pristup zraku. Ako ih držite u hladnjaku na nultoj temperaturi, ostat će svježi i svježi nakon mjesec dana.
3. korak
Ali mrkva u hladnjaku, nažalost, brzo će uvenuti, izgubiti svježinu i snagu, jer tanke je kože i brzo gubi vlagu. Stoga, ako želite pripremiti mrkvu za buduću upotrebu, za zimu je bolje oprati je i naribati. Zatim ga trebate u dijelovima odvojiti u plastične vrećice, smotati tanji (za brzo smrzavanje) i spremiti u zamrzivač. Poslužite koliko koristite odjednom.
4. korak
Smrznuto povrće zadržava korisne vitamine i minerale. Na primjer, možete napraviti pladanj za povrće koji vam treba za boršč. Nasjeckajte kupus, dodajte naribanu mrkvu i začinsko bilje po vašem izboru (kopar, peršin, celer). Sve promiješajte i stavite u plastične vrećice u malim obrocima. Ovaj se asortiman može čuvati u zamrzivaču šest mjeseci.
Korak 5
Krumpir možete čuvati u donjem odjeljku hladnjaka na temperaturama smrzavanja, ali ne treba ga prvo prati.
