Salate s plodovima mora ukusna su i zdrava jela. Sastojci koji se koriste za njihovu pripremu bogati su vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim sastojcima. Također, morski plodovi imaju nizak udio kalorija, tako da se mogu sigurno preporučiti ljudima koji žele smršavjeti. Za pripremu salata obično se koriste školjke, rakovi, lignje ili škampi. Glavno je pravilo da plodovi mora moraju biti svježi. Pokušajte napraviti jednostavnu salatu od rakova.
Nužno je
-
- rak - 1 komad,
- slatki grašak - 120 grama,
- krastavac - 1-2 komada,
- luk - 0, 5 glavice,
- pileće jaje - 3 komada,
- lišće salate rikole - 100 grama,
- majoneza po ukusu
- sol i papar po ukusu
- tava,
- cjedilo,
- nož,
- daska za rezanje.
Upute
Korak 1
Uzmi raku, operi je. Stavite raka u lonac s vodom. Poklopiti i pustiti da lagano zavrije. Kuhajte 15 minuta prvih 500 grama mesa rakova i 8 minuta dodatnih 500 grama. Izvadite raka iz tave i pustite da se ohladi.
Korak 2
Izvadite meso iz rakova. Izrežite velike komade mesa.
3. korak
Uzmi jaja, skuhaj ih. Nakon što se jaja ohlade, ogulite ih.
4. korak
Uzmi mahune slatkog graška. Dobro ih isperite pomoću cjedila. Izrežite mahune, stavite ih u lonac s vodom. Nakon vrenja grašak kuhajte 5 minuta. Zatim ga odmah ohladite pod hladnom vodom. Ostavite u cjedilu nekoliko minuta da se ocijedi.
Korak 5
Uzmite krastavce i luk. Operite krastavce pod mlazom hladne vode, pustite da se osuše. Ogulite i isperite luk.
Korak 6
Uzmite kuhana jaja, krastavce i luk. Nasjeckajte luk, krastavce i jaja na veličinu već nasjeckanih komadića mesa rakova.
7. korak
Sve sastojke salate temeljito promiješajte i začinite majonezom. Salatu začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 8
Temeljito isperite listove rikule i pustite da se osuše. Salatu stavite preko lišća rikule. Poslužite ga kao hladno predjelo.
Uživajte u jelu.
