Rakovi štapići kao proizvod počeli su se upotrebljavati relativno nedavno. Japanci su ih smislili, a počeli su ih i proizvoditi, počevši od 1976. godine. Rakovi štapovi imitacija su mesa rakova, ali ne i samog mesa. Ipak, ovaj je proizvod zdrav i ukusan. Salate i razni zalogaji posebno su ukusni uz štapiće od rakova.
Ljetna salata s rakovim štapićima i kukuruzom
Ova je salata jedna od najpopularnijih i najtraženijih jer se priprema od dostupnih proizvoda koji se uvijek mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Okus mu je nevjerojatan. Može ukrasiti bilo koji stol.
Za salatu će vam trebati sljedeći proizvodi:
- 1 paket štapića od rakova
- 5 kuhanih pilećih jaja
- 1 konzerva kukuruza
- 2 svježa krastavca
- majoneza po ukusu
- mljeveni crni papar po ukusu
- zelje za ukras
Postupak izrade salate
- Prvo skuhajte jaja. Operite jaja, dodajte vodu i kuhajte nakon vrenja 10 minuta. Ohladite ulivanjem hladne vode, očistite. Izrežite jaja. Bolje ga je narezati na male kockice ili ga možete preskočiti kroz mrežasti vinaigrette. Možete koristiti uređaj za rezanje jaja.
- Ako su krastavci mladi i nježni, onda ih ne biste trebali guliti s kože. Krastavce tvrde kože najbolje je guliti. Narežite i na kockice. Preporučljivo je rezati je što je moguće manje kako bi salata ispala nježnija. Ne samo okus buduće salate, već i njezin izgled ovisi o tome koliko se pažljivo režu sastojci.
- Odmrznite štapiće od rakova ako su izvan zamrzivača. Izrežite također fino i uredno
- Otvorite limenku kukuruza. Ispustite postojeću tekućinu iz nje.
- U dubokoj posudi ili posudi za salatu kombinirajte sastojke: nasjeckane krastavce, rakove štapiće i jaja. Ulijte im kukuruz i dodajte majonezu po ukusu. Po ukusu možete dodati sol i papar.
- Sve nježno promiješajte. Ostavite da odstoji 5-10 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
Snack salata s rakovim štapićima i maslinama
Ovo se jelo teško može nazvati salatom - ono je prije predjelo s rakovim štapićima, koje se priprema u obliku kuglica. Jako ukusno i lijepo. Može ukrasiti bilo koji svečani stol.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 g štapića od rakova (1 pakiranje)
- 150 g tvrdog sira
- 4 kuhana pileća jaja
- 3-4 češnja češnjaka
- masline na zahtjev
- majoneza po potrebi
- sol i papar po ukusu
- zelje za ukras
Kuhanje kuglica od rakova Snack
- Kuhajte jaja na uobičajeni način, tvrdo kuhana. Smiri se. Uzmite duboku posudu ili drugu posudu za kuhanje kako biste kasnije prikladno promiješali sadržaj. Naribajte jaja i sir (po mogućnosti fino).
- U dobivenu masu naribajte češnjak ili ga provucite kroz prešu za češnjak. Tamo dodajte majonezu, sol i papar po ukusu. Dobro izmiješajte. Dodajte majonezu u malim obrocima kako ne biste pretjerali, jer bi masa trebala ispasti guste konzistencije. Ova konzistencija potrebna je za valjanje kuglica, inače će se raspasti.
- Naribajte štapiće rakova na finom ribežu u posebnu posudu.
- Oblikujemo kuglice. Uzmite jednu žlicu salate za punjenje. U sredinu stavite maslinu i oblikujte kuglu.
- Lopticu uvaljajte u rakove štapiće i stavite na tanjur. Učinite to sa svim postojećim punjenjem. Ukrasite biljem po želji.
Savjet. Umjesto maslina možete uzeti orašaste plodove - orahe, kikiriki ili druge. Pokušajte napraviti kuglice iste veličine, a kako biste ih prikladno valjali, navlažite ruke vodom. Važno ih je lijepo predstaviti.
