Ovaj je recept vrlo ukusan i zadovoljavajući, ovo jelo pripada nacionalnoj kuhinji Češke.
Nužno je
- - 1,5 litre mesne juhe;
- - 300 g svinjetine;
- - 2 glavice luka;
- - 1 mrkva;
- - 400 g topljenog sira;
- - okrugli bijeli kruh;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - biljno ulje;
- - začini i začinsko bilje po ukusu;
Upute
Korak 1
Temeljito isperite meso, izrežite višak masnoće, zasićite višak vlage papirnatim ručnikom i nasjeckajte na male kockice. Luk i mrkvu operite, ogulite i nasjeckajte na sitno.
Korak 2
Na tavi zagrijte biljno ulje, dodajte luk i mrkvu, pirjajte dok luk ne porumeni. Dodajte svinjetinu povrću na tavi, temeljito promiješajte i pržite 5 minuta.
3. korak
Stavite povrće s mesom u lonac, začinite juhom, prokuhajte i kuhajte povremeno miješajući 20 minuta.
4. korak
U juhu stavite topljeni sir, sitno nasjeckan na kockice, nastavite povremeno miješati dok se sir ne otopi.
Korak 5
Zatim začinite solju i paprom po ukusu, ostavite da se kuha još 15 minuta.
Korak 6
Uzmite okrugli kruh i odrežite vrh. Izvadite mrvicu tako da zidovi budu debljine 2 cm.
7. korak
Isperite zelje temeljito pod mlazom tople vode, osušite, a zatim sitno nasjeckajte.
Korak 8
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite okrugli kruh na lim za pečenje i sušite 5 minuta.
Korak 9
Juhu ulijte u vrući kruh, dodajte nasjeckano bilje i odmah poslužite.
