Aroma šumskih gljiva i svježa juha oduševit će vaše najmilije. Juhu s gljivama i mesom nije teško pripremiti, a okus joj je vrlo neobičan. Ovo se jelo može poslužiti za ručak, kao i za večeru.
Nužno je
- - svježe smrznute šumske gljive 200 g;
- - svinjetina 200 g;
- - krumpir 2-3 kom.;
- - mrkva 1 kom;
- - 1 češanj češnjaka;
- - luk 1 kom;
- - aleva paprika crni papar;
- - lovorov list 1 kom;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Gljive odmrznite, operite pod hladnom vodom, bacite u cjedilo. Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ručnikom, a zatim izrežite na male komadiće.
Korak 2
Ogulite luk. U lonac stavite meso, gljive, cijeli luk, lovorov list i piment. Pustite da zavrije, a zatim kuhajte 30 minuta.
3. korak
Ogulite krumpir, operite, narežite na male kockice. Ogulite mrkvu, naribajte. Kad se gljive kuhaju 30 minuta, dodajte krumpir i mrkvu. Kuhajte dok se meso i krumpir ne skuhaju. Na laganoj vatri oko 40 minuta.
