Nova godina je proslava čarolije i čuda. Za Novu godinu svakako biste trebali prijaviti nešto neobično. Novogodišnja Rafaelo torta vrlo je nježna i lijepa torta.
Trebat će vam:
Da biste napravili biskvit:
- jaja - 3 kom.
- šećer - 150 g
- brašno - 100 g
- krumpirov škrob - 100 g
- prašak za pecivo - 3 žličice.
- kokosove pahuljice - 30 g
Za pripremu kreme:
- krem sir - 500 g
- kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke
- bademi - 150 g
Prvo, pripremimo tijesto. Uzmite posudu i tucite jaja sa šećerom. Zatim dodajte oko 3-4 žlice vode. Brašno se mora prosijati i, zajedno s praškom za pecivo, škrobom i kokosovim pahuljicama, dodati u posudu. Sve temeljito promiješajte.
Uzmemo odvojivi oblik i dno obložimo pergament papirom. Ulijte tijesto pažljivo i ravnomjerno. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite kalup 40-50 minuta. Kad je torta gotova, izvadite kalup i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Nakon što smo tortu izvadili iz kalupa, potrebno ju je prerezati na dva dijela. Sada postoje dvije torte.
Pripremimo kremu. Pomiješajte krem sir sa kondenziranim mlijekom i tucite mikserom dok ne dobijete kremastu i pahuljastu masu. Na tavi popržite bademe nekoliko minuta. Pržene bademe sameljite nožem ili u blenderu, ali ne sitno. U kremu dodajte bademe.
Stavite tortu na ravnu posudu i podmažite je polovicom kreme. Zatim prekrijte drugom tortom i nanesite drugu polovicu kreme na vrh. Tortu stavljamo u hladnjak na 10-12 sati. Ukrasite kokosom, bademima, marmeladom.
