Božićno drvce jedan je od glavnih atributa Nove godine. Božićno drvce možete učiniti jestivim. Izvorna torta za božićno drvce postat će pravi ukras svečanog novogodišnjeg stola.
Nužno je
- Da biste napravili tortu:
- - jaja 2 kom.
- - pola čaše šećera
- - brašno 3,5 šalice,
- - kiselo vrhnje 3 žlice. žlice,
- - maslac 200 g
- - soda 1 žličica.
- Za pripremu kreme:
- - maslac 200 g
- - kondenzirano mlijeko 0,5 limenke
- Da biste napravili kremu od proteina:
- - pola čaše šećera,
- - voda 1 čaša,
- - limunov sok 1 žlica. l.
- - bjelančevine 2 kom.
- - zelena boja za hranu na vrhu noža
Upute
Korak 1
Počinjemo pripremati tijesto. Razbijte jaja u posudu i sameljite ih sa šećerom. Trebali biste dobiti bijelu, pahuljastu pjenu. Dodajte kiselo vrhnje. Prije toga izvadite maslac iz hladnjaka da ostane mekan. Narežite na male kockice. Sve miješamo. Dodajte sodu koju gasimo octom. Sad smo stavili brašno. Mi miješamo. Tijesto treba biti elastično. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite ga u zamrzivač na 1 sat. Tijesto treba biti čvrsto.
Korak 2
Uzimamo ribež i trljamo tijesto. Položimo ga na lim za pečenje prekriven papirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto pecite 20 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju. Tijesto se lijepi u kolač. Izvadimo tortu iz pećnice i razlomimo je na komade.
3. korak
Sada pripremamo kremu. Izrežite maslac na male komadiće i dodajte mu kondenzirano mlijeko. Uzmite mikser i dobro tucite dok ne dobijete kremu. Na izlomljenu koru dodajte vrhnje i promiješajte. Širimo dijapozitiv na pladnju - podnožju božićnog drvca. Ostavite nekoliko sati da upije bazu.
4. korak
Na izlomljenu koru dodajte vrhnje i promiješajte. Širimo dijapozitiv na pladnju - podnožju božićnog drvca. Ostavite nekoliko sati da upije bazu.
Korak 5
Da bismo napravili kremu od proteina, trebamo malu lončić. Sirup za kuhanje - pomiješajte
šećer s vodom. Čekamo da sirup zavrije, dodamo limunov sok, pustimo da vrije još 3 minute. U međuvremenu izvadimo jaja iz hladnjaka i odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu pahuljasti. I postupno ulijte vrući sirup, nastavljajući tući.
Korak 6
Masa treba biti gusta i zadržati oblik. Zelenom bojom za hranu možete koristiti zelenu boju bijeloj kremi od proteina. Da biste to učinili, dodajte boju u kremu i promiješajte. Uzimamo slastičarsku špricu i napunimo je kremom. Mi ukrašavamo tobogan od tijesta, oblikujući zvijezde od kreme.
7. korak
Torta za božićno drvce je spremna.
