Salata od lososa i sira izvrsna je opcija za međuobrok ili laganu večeru. Ispada nježno, aromatično i zadovoljavajuće.
Nužno je
- - svježi losos 250 g;
- - rajčice cherry 5-6 kom.;
- - cilantro 3-4 grane;
- - lišće salate 200 g;
- - pileće jaje 4 kom.;
- - boranija 150 g;
- - sir mocarela 200 g;
- - maslinovo ulje 3 žlice. žlice;
- - sok od 1 limuna;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite losos, osušite ga papirnatim ručnikom. Filete narežite na sitne komade. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, u njemu pržite ribu 2-3 minute.
Korak 2
Grah operite, kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Zatim savijte u cjedilo tako da se voda potpuno isprazni.
3. korak
Kuhajte jaja tvrdo kuhana, ohladite, ogulite, narežite na četvrtine. Rajčice operite, osušite, prerežite na pola. Listove salate operite pod mlazom vode, a zatim ih osušite papirnatim ručnikom. Sir podijelite na 2 dijela, jedan dio narežite na kockice, a drugi naribajte na sitnoj ribežu.
4. korak
Listove salate rasporedite po jelu, prelijte kriškama lososa, polovicama cherry rajčice, jajima. Sol i papar, lagano promiješajte. Salatu poškropite limunovim sokom i maslinovim uljem.
