Pite s bombama zadivit će vas ne samo jednostavnošću pripreme, već i nevjerojatno nježnim i sočnim okusom. Inače, ovo se jelo može poslužiti kao međuobrok.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 3-3, 5 šalice;
- - voda - 1 čaša;
- - biljno ulje - 4 žlice;
- - šećer - 1 žličica..
- Punjenje:
- - rajčica - 5 kom;
- - feta sir - 200 g;
- - češnjak - 2 češnja;
- - zelje - 1 svežanj;
- - sol.
Upute
Korak 1
Stavite granulirani šećer, sol i biljno ulje u čašu kipuće vode. U ovu masu u malim obrocima dodajte pšenično brašno. Smjesu miješajte dok grudice ne nestanu. Ovo će vam dati mekano tijesto. Maknite je sa strane i ne dirajte je pola sata.
Korak 2
Rajčice temeljito isperite, a zatim ih nasjeckajte na kolutiće. Stavite sir u duboku posudu i zgnječite vilicom dok ne postane glatko. Usput, ako nemate ovaj sastojak, tada ga možete zamijeniti svježim sirom, samo u ovom slučaju začinite solju. U sir dodajte češnje češnjaka nasjeckane kroz prešu za češnjak i sitno nasjeckano začinsko bilje. Temeljito promiješajte.
3. korak
Podijelite tijesto na pola. Jedan dio pretvorite u sloj male debljine. Na to prvo stavite rajčicu narezanu na kolutiće i tako da razmak između svakog komada bude najmanje 3 centimetra.
4. korak
Stavite masu od sira na kriške rajčice. Na potpuno isti način razvaljajte drugi komad tijesta i njime prekrijte nadjev.
Korak 5
Pokupivši čašu istog promjera kao i sjeckana rajčica, izrežite njome buduće bombone pite. Pržite ih sa svake strane dok ne porumene.
Korak 6
Gotovo jelo prošarajte papirnatim salvetama, a zatim poslužite. Pite s bombama su spremne!
