Sočno voće, čiji je miris povezan s približavanjem novogodišnjih praznika, oduševljava oko svojom prisutnošću na policama prodajnih mjesta. Izgled agruma nije uvijek u skladu s njihovim ukusom. Mnogo ovisi o sorti i o zemlji podrijetla mandarina.
Te se sorte ponekad nazivaju . Agrumi su male veličine, imaju žućkastu nijansu i imaju tendenciju da imaju tanku koru. Sami plodovi su vrlo sočni, ali s laganom kiselinom. Celuloza često sadrži sjemenke, što nije svima po volji.
Plodovi su slatki, svijetlo narančaste boje, tanke kore i blago spljoštenog oblika. Pulpa bez sjemenki.
Plodovi su sitni, boja kore je narančasta, ali nije zasićena. Okusa su različiti, razlikuju se po žilavoj, slabo oljuštenoj koži i velikom broju sjemenki u pulpi.
Po veličini su plodovi puno veći nego inače, s poroznom gustom korom svijetlo narančaste boje, kao da je sa slike. Pulpa je rijetka, ali ima kostiju. Citrusi iz ove zemlje sočni su i slatki, ali po višoj cijeni od svih ostalih, što olakšava izgled. Te mandarine često imaju male grančice s lišćem. Vjeruje se da se uz sličnu, nježnu tehnologiju berbe, plodovi dulje čuvaju bez upotrebe kemikalija.
Vrijeme sazrijevanja je usred zime. Voće tanke, sjajne kožice, slatkasto-kiselog okusa. Pulpa sadrži kosti, ali u malim količinama.
Vrijedno je obratiti pažnju ne samo na zemlju iz koje dolaze mandarine, već i na njihov izgled.
- Veliko voće, doduše privlačnije, ali uvijek s kiselim kiselinama
- Slatke mandarine po težini su nešto teže od kiselih
- Zelene mrlje ukazuju na to da plod nije zreo
- Najslađe mandarine male su veličine i svijetle boje, kožica im je malo iza samog ploda, što ukazuje na njegovu zrelost.
- Crne točkice, oprana i suha koža na nekim područjima, neujednačena boja i tragovi propadanja pokazuju da je vrijeme da se takvo voće odbaci.
