Možete piti iz bilo koje posude, ali kako biste osjetili punoću okusa upotrijebljenog napitka, postoje određena pravila kulture pijenja. Konkretno, postoji određena vrsta čaše za svako piće.
Na otkrivanje okusa i buketa utječe oblik čaše koja regulira izmjenu zraka i usmjerava tekućinu na okusne pupoljke.
Vinske čaše
Postoje desetine sorti vinskih čaša. Izbor je usmjeren prvenstveno na vrstu vina (kiselost, gustoća, jakost itd.).
Ako su čaše odabrane za crno vino, koje je bogatije, aromatičnije i gušće za razliku od bijelog, tada bi ispravna čaša trebala biti velika i široka, sa sužavajućim vratom, koje se naziva "trbuhastim". Ovaj oblik zarobljava kisik unutra i omogućava buketu da se ne rasprši. Uz to, takva čaša pruža male gutljaje za gutanje i stimulira zone okusa, koje određuju adstringentnost i gustoću pića.
Za bijelo vino odabiru se čaše izduženije i proširene na vrhu. Bijelo vino, za razliku od crnog, služi se rashlađeno i nije bitna aroma kao takva, već okus. Pijenje iz takve čaše je intenzivnije, što vam omogućuje da osjetite punoću okusa.
Desertna i utvrđena vina poslužuju se u malim čašama ili čašama, dizajniranim za samo nekoliko gutljaja. Ta su vina slađa, pa stoga uzimanje malih gutljaja omogućava potpunu upotrebu receptora slatkoće na vrhu jezika. Uz to, desertna i utvrđena vina piju se u malim količinama, što znači da čaše ne bi trebale premašiti dopuštenu stopu potrošnje.
Ako govorimo o materijalu izvršenja, tada je vinske čaše najbolje odabrati od kristalnog ili neobojenog stakla kako biste zajedno s okusom uživali u boji pića i igri odsjaja svjetlosti.
Čaše za bezalkoholna pića
Uz alkoholne proizvode, pijenje običnih pića ima i svoje osobine. Pri odabiru naočala za razne limunade i sokove morate se usredotočiti na boju pića, njegovu gustoću i strukturu.
Soda se poslužuje u visokoj čaši dovoljno širokoj da se dodaju kockice leda. Osim toga, u takvoj se čaši slobodno vrši izmjena zraka, osiguravajući igru spojeva ugljičnog dioksida.
Za prirodne sokove najoptimalnije su niske, široke čaše debelog stakla. U takvim posudama gustoća soka raspoređuje se najravnomjernije. Lakši napici od sokova i kokteli mogu se poslužiti u visokim, tankim, pravilnim cilindričnim čašama zvanim highballs.
