Treba odmah napomenuti da je salata prikladnija za svečani stol, jer sastojci koji se koriste za njegovu izradu nisu jeftini. Ali, ako postoji prilika i želja, zašto običnim danom ne biste obradovali svoje najdraže ovim jelom.
Nužno je
- - 0,5 konzerve maslina ili maslina bez koštica;
- - 200 g malo slanog lososa;
- - 60 g tvrdog sira;
- - 5 kokošjih jaja;
- - jedna naranča;
- - crveni kavijar - mala tegla;
- - ukiseljeni ananas - kockice;
- - perje zelenog luka;
- - začini.
Upute
Korak 1
Isperite masline ili masline, stavite u sito - pustite da se voda ocijedi, izrežite na kolutove srednje debljine. Riblji file narežite na male kockice ili kriške. Sir sameljite na ribežu srednje veličine. Oljuštenu naranču narežite na kockice.
Korak 2
Skuhajte jaja u slanoj vodi, ohladite u hladnoj vodi, ogulite, odvojite bjelanjke i žumanjak, sve narežite na male kocke bez miješanja. Sitno nasjeckajte pero zelenog luka. Izvadite ananas iz staklenke i ocijedite višak salamure.
3. korak
Složite salatu u slojevima odmah na svečano jelo. Slijed slojeva - u slijedu kako želite. Slojeve premažite majonezom kroz jedan, a ne svaki. Sama majoneza je već slana, a zatim dodatno posolite slojeve salate samo po želji. Gornji sloj bit će crveni kavijar (nemojte ga mazati majonezom!), A zeleni luk služi kao ukras.
