Ako želite na jelovnik dodati sočnu hranu bogatu vitaminima, pripremite salatu od pekinškog kupusa. Recept koji će biti ponuđen u nastavku ne zahtijeva kupnju skupih proizvoda i prikladan je čak i za one koji se pridržavaju korizme. Uz svu svoju jednostavnost, salata od pekinškog kupusa pokazat će se ukusnom, jer će imati zanimljiv preljev.
Nužno je
- - 200 g kineskog kupusa;
- - 2 kom. svježi krastavci i mrkva;
- - ¼ po hrpe kopra i peršina, po želji možete koristiti i drugo bilje;
- - 3 žlice. l. mala maslina (ljudi koji ne vole specifičan miris ovog proizvoda mogu ga zamijeniti suncokretom);
- - 1 žlica. l. umak od nara;
- - Za pikantnost preporučuje se dodavanje 1/8 čili papričice.
Upute
Korak 1
Priprema salate od kineskog kupusa vrlo je jednostavna. Svo povrće mora biti oprano. Kineski kupus nasjeckajte na nasumične komade. Bolje je rezati malo manje, pa će biti prikladnije jesti.
Korak 2
Ogulite mrkvu, naribajte je na grubom ribežu, neke domaćice narežu na tanke trake, pa čak i na kriške - ovo je stvar ukusa. No, povrće se preporučuje samljeti na približno isti način: bilo sitno ili krupno.
3. korak
Uklonite nejestive dijelove s krastavaca, izrežite ih na ne preduge trake. Isperite zelje: peršin, kopar ili onu koju ste odabrali nožem. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednoj dubokoj posudi.
4. korak
Sada morate pripremiti glavnu komponentu salate od kineskog kupusa - preljev. Da biste to učinili, kombinirajte umak od nara i odabrano ulje, promiješajte. Po želji u gotov preljev dodajte nasjeckani čili.
Korak 5
Pripremljeni umak prelijte preko salate, promiješajte i poslužite. Jelo se izvrsno slaže s krumpirom i mesom.
Korak 6
Ako niste mogli kupiti umak od nara, možete ga zamijeniti umakom od soje. Ispast će i ukusno. Općenito, ova salata s kineskim kupusom omogućuje razne preljeve. Neki vole dodati kiselo vrhnje, neki majonezu.
7. korak
Ljudi koji poštuju korizmu mogu koristiti biljno ulje s češnjakom kao preljev. Ispada ukusno i pikantno.
