Da biste bili u formi, morate imati pri ruci recept za jednostavnu salatu od povoljnog pekinškog kupusa i povrća s mesom. Ova salata sadrži vitamine, nezasićene masti, skup mikro i makro elemenata, kao i puno proteina. To ne samo da dodaje zdravlje tijelu, već i dugo vremena zasićuje. Ovu salatu može jesti svatko tko je na dijeti ili se drži načela pravilne prehrane.
Nužno je
- Proizvodi:
- • Pekinški kupus - 250-300 grama
- • Pileća jaja - 2-3 komada
- • Pileća prsa - 1 komad
- • Bugarski papar - 1 komad
- • Svježi krastavac - 1 komad
- • Zeleno po vašem izboru (zeleni luk, kopar, peršin) - 50 grama
- Preljev za salatu:
- • Prirodni jogurt ili kiselo vrhnje (10% masti) - 75-80 grama
- • Senf - 1 žličica
- • Sol po ukusu
- • Crno-bijeli mljeveni papar - prstohvat
- • Češnjak po ukusu
Upute
Korak 1
Pekinški kupus očisti se od zamračenih listova, opere pod mlazom vode i ostavi da se osuši. Pripremljeni kupus sitno se nasjecka i stavi u posudu. Ne morate trljati i cijediti kupus, jer je prilično nježan i dat će puno soka. Za salatu je dovoljno jednostavno nasjeckati na sitne strugotine.
Korak 2
Pileća jaja kuhaju se dok se „tvrdo ne skuhaju“, ohlade, ogulite i nasjeckaju na male kockice. Oprana pileća prsa kuhaju se ili prže na tavi dok ne omekšaju. Kako bi se smanjio broj kalorija u salati, bolje je dojke skuhati u malo posoljenoj vodi.
3. korak
Dok se meso kuha, preostalo povrće se opere i nasjecka na trake: krastavac, paprika. Zelje se opere, otrese vode i sitno nasjecka. Gotovo povrće i začinsko bilje kombinirajte u zdjeli s kineskim kupusom, sjeckanim jajima. Gotova pileća prsa izrezana su na kockice i također pričvršćena za pripremu salate.
4. korak
Preljev za salatu priprema se odvojeno. Da biste to učinili, temeljito pomiješajte prirodni jogurt ili nemasno kiselo vrhnje s senfom, soli, mljevenim paprom dok ne postane homogena emulzija. Po ukusu možete dodati češnjak propušten kroz tisak ili limunov sok.
