Tepsija od svježeg sira s jabukama ukusna je i mnogima omiljena slastica koja se lako i brzo priprema. Umjesto jabuka u tepsiju možete dodati grožđice, konzervirane breskve ili ananas, koricu limuna, sitno naribanu mrkvu, buču, općenito - nepregledno polje za maštu domaćice! Svaki put svoje najmilije možete razmaziti novom verzijom tepsije od skute.
Nužno je
- - svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 250 g
- - kiselo vrhnje (sadržaj masti 15-20%) - 3 žlice
- - maslac - 50 g
- - šećer ili šećer u prahu - 1/3 šalice
- - jaje - 2 kom.
- - brašno - 2/3 šalice
- - jabuka - 2-3 kom.
- - vanilin
- - cimet
Upute
Korak 1
Pomiješajte svježi sir s jajima, šećerom i vrhnjem u dubokoj posudi. Dodajte omekšani maslac, zatim vanilin na vrhu noža i brašno.
Korak 2
Ogulite jabuke, jezgri ih, narežite na kockice, pospite cimetom i dodajte u skutu.
3. korak
Dobivenu masu stavite u široku posudu s malim stranama tako da sirova tepsija ne bude debela više od 3 cm. Ako posuda nije teflon, podmažite je maslacem i lagano zaprašite brašnom. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta na 180-200 stupnjeva.
