Tepsija od svježeg sira sa slatkim zrelim jabukama prekrasna je i zdrava hrana za djecu. Jabuke sadrže puno željeza, a svježi sir kalcij. Kad se ti proizvodi kombiniraju, dobivamo prekrasan, a istovremeno vrlo zadovoljavajući i bogat vitaminima doručak. Idealno za školarce.
Nužno je
- 2 žličice maslaca
- 20 grama praška za pecivo
- 5 grama soli
- 125 grama griza,
- pola limuna
- 500 grama svježeg sira,
- 3 žlice. žlice šećera
- 600 grama jabuka,
- 4 jaja.
Upute
Korak 1
Jabuke operemo i ogulimo. Oguljene jabuke narežite na sitne komade.
Korak 2
U veliku zdjelu stavite svježi sir, umijesite ga vilicom.
3. korak
Pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka.
4. korak
Odrežite koricu od polovice limuna, sameljite je u mlinu za kavu.
Pomiješajte žumanjke sa šećerom (najbolje šećer od trske) i mljevenom koricom limuna, pomiješajte u blenderu. Dobivenu masu ulijte u svježi sir. U skutu dodajte griz pomiješan s praškom za pecivo.
Korak 5
Proteinima dodajte prstohvat soli i malo limunovog soka, istucite mikserom. Lagano dodajte proteine u posudu sa skutom i počnite mijesiti tijesto.
Korak 6
Umiješajte pripremljene jabuke u dobiveno tijesto.
7. korak
Premažite posudu za pečenje s malo otopljenog maslaca. U kalup ulijte tijesto od skute, nasložite kriške jabuka na tijesto slučajnim redoslijedom.
Korak 8
Podesite temperaturu na 200 stupnjeva u pećnici, zagrijte je.
Stavimo oblik s tijestom od skute i jabukama u pećnicu i pečemo pola sata. Prije vađenja tepsije iz pećnice, morate provjeriti spremnost. Ako je tepsija spremna, tada je izvadimo iz pećnice, pokrijemo ručnikom i ostavimo pola sata. Poslužite na stolu u obrocima.
