Tjestenina s mesom izvrsna je opcija za brz, jednostavan i, što je najvažnije, ukusan ručak. Za pripremu ovog jela koristili su se špageti od rajčice, ali možete uzeti najobičnije, bez dodataka.
Nužno je
- - 250 g špageta;
- - 250 g nemasne mljevene govedine;
- - 1 crvena paprika;
- - 1 mali bijeli luk (po želji);
- - 1 čaša umaka od rajčice;
- - suncokretovo ulje;
- - sol, svježe mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
U tavu ulijte malo suncokretovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša. Zatim prženom luku dodajte mljevenu junetinu, začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, promiješajte. Kuhajte uz povremeno miješanje lopaticom. Sve mljeveno meso treba promijeniti boju.
Korak 2
Isperite papriku, osušite papirnatim ručnikom. Otvoriti, ukloniti sjeme i pregrade. Papriku narežite na komade srednje veličine i dodajte u tavu sa mljevenom govedinom. Kuhajte minutu.
3. korak
Meso prelijte umakom od rajčice, promiješajte i pričekajte dok smjesa ne zavrije. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još 8 minuta na umjerenoj vatri. Povremeno podignite poklopac i promiješajte umak.
4. korak
Dok se umak priprema, kuhajte vodu u loncu, dodajte sol, dodajte špagete i kuhajte dok ne omekša. Stavite u cjedilo i ocijedite.
Korak 5
Kuhane špagete stavite na tanjure, prelijte mesnim umakom i paprikom. Poslužite odmah.
