Brownie je tradicionalna američka slastica. Ove aromatizirane kolačiće vrlo je jednostavno napraviti, a svidjet će se apsolutno svim ljubiteljima čokolade.
Nužno je
- - 140 gr. brašno;
- - 25 gr. kakao u prahu;
- - pola žličice praška za pecivo;
- - prstohvat soli;
- - 110 gr. maslac;
- - 240 gr. gorka čokolada;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 jaja.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175C. Pokrijte obrazac papirom i podmažite maslacem.
Korak 2
U posudi pomiješajte brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo.
3. korak
Otopite komade čokolade s komadićima maslaca u vodenoj kupelji. Izvadite posudu iz vodene kupelji, dodajte šećer i temeljito promiješajte.
4. korak
Suhe sastojke ulijte u čokoladu i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Čokoladno tijesto rasporedimo u kalup i zagladimo. Pecite brownieje 20-25 minuta. Za provjeru spremnosti koristimo drvenu čačkalicu.
Korak 6
Potpuno ohlađenu tortu narežite na uredne komade.
