Puding od kruha porijeklom je iz Engleske. Kod kuće se ovo jelo poslužuje kao desert. Predlažem da isprobate ova prekrasna i nevjerojatno ukusna peciva.
Nužno je
- - bijeli kruh - 100 g;
- - vrhnje 35% - 1/3 šalice;
- - tamna čokolada - 50 g;
- - jaje - 1 kom;
- - maslac - 1,5 žlice;
- - šećer - 1,5 čajna žličica;
- - sol - prstohvat;
- - vanilin - 0,5 žličice;
- - mljeveni cimet - 0,25 žličice;
- - kajenski papar - 1/8 žličice.
Upute
Korak 1
Odrežite koru s dvije velike kriške bijelog sendvič kruha i narežite ih na kockice veličine oko 2 centimetra.
Korak 2
Kombinirajte sastojke poput kajenskog papra, mljevenog cimeta, žlice maslaca, granuliranog šećera, kao i vrhnje, tamnu čokoladu i vanilin u posudi od 1,5 litre. Stavite ovu smjesu na vrlo laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Nakon što se čokolada otopi, kuhajte još 2 minute.
3. korak
U čokoladnu smjesu dodajte sirovo kokošje jaje unaprijed malo razmućeno vilicom. Sve miješajte dok masa ne dobije homogenu konzistenciju.
4. korak
U rezultirajuću masu stavite nasjeckani bijeli kruh. Ostavite da ova smjesa odstoji 5 minuta, a zatim je stavite u posudu za pečenje ili bilo koju drugu prikladnu posudu, podmazanu preostalim maslacem.
Korak 5
Kuhajte puding od kruha na 190 stupnjeva 15-20 minuta. Spremnost ovog peciva može se odrediti i izgledom: rubovi trebaju biti prekriveni korom, a sredina, naprotiv, treba biti vlažna.
Korak 6
Ostavite da se desert malo ohladi 5 minuta, a zatim poslužite. Puding za kruh je spreman!
