Okus mirođi većini nas je poznat od djetinjstva. Ova se riba jede s užitkom, jer u njoj praktički nema kostiju. Pollock se u pravilu prži u tavi. Ali čak se i takva "izbirljiva" riba može kuhati drugačije, a da se ne znaju neke nijanse.
Nužno je
- Potrebni sastojci:
- • Poljak - 600 gr;
- • Brašno - 100 gr;
- • Jaje - 1 komad;
- • Mlijeko - 2 žlice. l;
- • Sol i papar po ukusu.
- Kvaliteta ribe je od najveće važnosti. Kada ga kupujete, obratite pažnju na to da na ribi nema žutosti ili se ne osjeća neugodan miris. Ako je pelud smrznut, pričekajte dok se prirodno ne otopi. Zatim očistite ribu i obrežite peraje.
Upute
Korak 1
Razbijte jaje u posudu i dodajte par žlica mlijeka. Umutite smjesu.
Korak 2
Umočite nasjeckane komade ribe u jaje, a zatim uvaljajte u brašno i pošaljite pržiti na tavi.
3. korak
Pržite ribu po 5 minuta sa svake strane, pazite da je pokrijete. Pollock je spreman. Dobar tek!
